Cremă de ciuperci și d; sparanghel - reteta thermomix

cremă

Iată rețeta pentru prepararea unei creme de ciuperci și sparanghel cu Thermomix, o supă plină de vitamine fără prea multe calorii, ideală pentru o masă de seară.

Ingrediente

  • 800 g sparanghel
  • 500 g ciuperci proaspete
  • 40 g smântână proaspătă
  • 1/2 suc de lamaie
  • 1 cub de pui de pui
  • 1 gălbenuș de ou
  • 400 g de apă
  • 400 g lapte
  • Sare si piper

Pregătirea

Curățați și tăiați capătul dur al sparanghelului, tăiați vârfurile și prima secțiune care urmează și lăsați deoparte.

Spălați și tăiați ciupercile în fâșii, așezați-le în coș și turnați zeama de lămâie peste ele.