Cremă de cocos Thai lyo matcha ceai și bucăți de bezea - Thés de Forêt

publicat de Laure în Rețeta The

04/06/2020 la 19:24

Astăzi începem un nou format pe blogul nostru: rețete făcute din ceaiurile noastre !

Rețeta de astăzi este o crema de ceai de cocos Thai lyo matcha și bucățile sale de bezea . La ce să visezi! O textură topitoare combinată cu o notă crocantă: acesta este desertul gourmet „THE”, ideal pentru o schimbare față de obișnuit !

Timp de preparare: 25 minute

Timp de așteptare: 2h

Ingrediente pentru 4 persoane

Pentru crema:

-25 dl cremă lichidă de cocos
-1 păstăi de vanilie
-100 ml lapte vegetal (aici lapte de orez)
-2 linguri. la. amidon de porumb (amidon de porumb)
-1 C. la. c din thethai lyo matcha
-4 galbenusuri de ou
- 2 0g de sirop de agave (dacă decideți să nu faceți bezea, folosiți destul de bine 40g de sirop de agave).

Pentru bezea:

-4 albușuri
-240g zahăr (aici 120g zahăr glazură și 120g zahăr integral), din păcate este nevoie de dublul greutății ouălor în zahăr ... vom reveni pentru dietă !
- 4 picături de suc de lămâie

Reţetă:

Începem cu crema: