Cremă de desert ușoară Protein-Gourmet

Mai am niște smântână flanul meu de patiserie pe brațele mele și știind că nu este posibil să arunc, am decis să pun restul în frigider ... ceea ce mi-a dat o cremă de desert DUKAN

ușoară

Pentru 6 părți (1 parte = 1 tolerată)

  • 1l lapte degresat
  • 3 ouă
  • 90g de amidon de porumb
  • 3-4 linguri îndulcitor de gătit
  • 1 lingură de aromă de vanilie (sau altă aromă)
  • păstăi de vanilie

Luați o mică parte (între 20 și 30ml) din lapte și amestecați-l
amidon de porumb. Amestecă ouăle cu zahărul, apoi adaugă amestecul
lapte-amidon de porumb. Între timp, puneți restul de lapte pe foc.
se fierbe cu bobul de vanilie (și/sau aromă), amestecând continuu.
Odată ce fierbe, se ia de pe foc și se toarnă ușor peste ouă