Cremă de somon de praz (REGIME) - Subțire așa

crema de somon de praz (REGIM)

somon

iată masa mea din zi

Mai aveam albi de praz, i-am mărunțit apoi am pus într-o tigaie cu 2 ca cafea de ulei, 1 păstăie de șofran, 2 ca cafea de pește cu puțină apă și am lăsat să gătească 20 mn, apoi amestec, adaug 2 linguri de 15% smântână proaspătă, sare, piper și suc de lămâie, am împărțit acest sos în două (o parte în congelator și cealaltă parte l-am pus înapoi într-o tigaie cu fileurile de somon și le fierb la foc mic timp de 15 minute, și am servit asta cu o bilă de țelină gătită și 100 gr de cartofi de persoană