Crêpes Suzette pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 100g făină
  • 2 oua
  • 1/4 l de lapte
  • 50 g unt
  • 2 bucăți de zahăr alb de 5 g
  • 1 mandarină organică
  • 1/2 linguriță pudră de vanilie
  • 1 lingură de rom întunecat

pentru

  • 5 mandarine organice
  • 75 g unt
  • 10 bucăți de zahăr alb de 5 g
  • 1 dl lichior de mandarină

Pentru gatit:

Pregătirea

Pregătiți aluatul: frecați cuburile de zahăr pe pielea mandarinei apoi topiți-le în lapte. Apoi procedați ca pentru pasta de bază. Se adaugă vanilia și romul. Coaceți paisprezece clătite și lăsați-le deoparte.