Creșterea aportului de fibre dietetice Reducerea costurilor asistenței medicale Compania
fibre sunt o parte esențială a dietei. Consumate zilnic, ele contribuie la motilitatea continuă a sistemului digestiv prin adăugarea de volum în scaun și stimularea peristaltismului, reducând astfel constipația. Unele tipuri de fibre pot absorbi, de asemenea, excesul de apă din colon pentru a reduce incidența diareei. Fibra este un prebiotic important, adică o sursă de hrană pentru bacteriile benefice care locuiesc în colon.
Aportul recomandat de fibre este de minimum 25g pe zi pentru femei și minim de 38g pe zi pentru bărbați. Majoritatea oamenilor nu se apropie de această sumă, ceea ce este problematic. În medie, femeile consumă doar 15,6 g de fibre, iar bărbații doar 19,1 g. Simptomele gastrointestinale sunt frecvente la persoanele al căror aport de fibre este constant scăzut. Mai exact, consumul de prea puțină fibră poate provoca constipație la persoanele altfel sănătoase.
Unul din patru canadieni suferă constipație, mulți dintre ei au capacitatea de a-și elimina simptomele schimbându-și dieta pentru a include mai multe fibre. Prevalența ridicată a acestei probleme pune o povară grea asupra sistemului nostru de îngrijire a sănătății, cu aproximativ un milion de vizite medicale pe an asociate cu tratamentul constipației, la un cost total pe an de aproape 7.500 USD pentru fiecare pacient constipat.
Un studiu recent 1 a constatat că simpla creștere a aportului nostru de fibre poate reduce semnificativ prevalența constipației și riscurile care o însoțesc ( hemoroizi și diverticuloză colonică ), economisind sistemul de sănătate canadian milioane de dolari în fiecare an. Cercetătorii au descoperit că pentru fiecare gram de fibre adăugate pe zi la dieta medie a unei persoane, ratele de constipație au scăzut cu 1,8%. Deși acest lucru poate părea aproape neglijabil, cercetătorii estimează că, dacă doar 5% din populație și-ar crește aportul de fibre cu un gram pe zi, am putea economisi sistemul canadian de asistență medicală 100.000 USD pe an și dacă 100% dintre canadieni și-ar crește aportul de fibre cu un gram pe zi, economii de 2,5 milioane pe an.