Creșterea otrăvirii legate de ciuperci, câteva reguli de urmat - sciences et Avenir
Confruntându-se cu creșterea numărului de cazuri de otrăvire legate de consumul de ciuperci, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, Direcția Generală a Sănătății și Centrele de otrăvire avertizează fanii să le culeagă și să le amintească de cele bune.
O ciupercă Psilocybes fotografiată în Franța.
Cresc ca ciupercile, expresia capătă sensul deplin. De fapt, de la începutul lunii septembrie, condițiile meteo umede și reci au favorizat creșterea ciupercilor, potrivit unui comunicat de presă publicat vineri, 29 septembrie 2017 de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară (Anses). Din iulie până la sfârșitul lunii august 2017, centrele de control al otrăvurilor au înregistrat un număr de cazuri variind de la 15 la 50 pe săptămână și, în septembrie, au fost înregistrate 181 de cazuri de otrăvire în ultimele două săptămâni !
Confuzie cu ciuperci comestibile
„Consecințele acestui tip de otrăvire asupra sănătății pot fi grave (tulburări digestive severe, leziuni hepatice care pot necesita un transplant), chiar fatale”, au spus autorii comunicatului de presă. Adăugând că „au fost înregistrate cinci cazuri grave din iulie 2017”. În majoritatea cazurilor, otrăvirea se datorează confuziei ciupercilor comestibile, indiferent dacă sunteți cunoscător sau nu.