Creșterea prin vegan
Creat 15.05.2018, 16:44, de Cranberry8. Categorie: Viață vegană sănătoasă. 19 răspunsuri.
Ce crezi despre?
Aș înlocui fructele uscate cu fructe proaspete și aș reduce puțin nucile. Dar nici nu ar trebui să mănânci prea mult fruct, deoarece fructele noastre sunt crescute și conțin mult zahăr.
Dar fără un jurnal alimentar, presupun doar dacă consumați prea multe grăsimi din nuci, prea mult zahăr din fructe etc.
15 mai 2018, ora 20:36
Este normal să fii mai mult, pentru că acum totul este mult mai gustos!
Greutatea depinde de atât de mulți factori - tocmai am auzit recent linia drăguță de la un nutriționist vegan: „Dacă mănânci mai multe calorii decât arzi, te îngrași”. ar fi la fel de semnificativ precum propoziția „Bill Gates este atât de bogat, deoarece câștigă mai mulți bani decât cheltuiește”. - pentru că este adevărat, dar nu spune nimic despre de ce este așa. raspunde | a cita | divide
16 mai 2018, ora 12:25
Din moment ce mulți de aici mănâncă o dietă vegană normală și, din câte știu, această întrebare nu a apărut încă aici, cu siguranță nu este pentru că rațiile dvs. sunt acum vegane.
Când ați enumerat următoarele ingrediente sau ingrediente sau produse de continuare, am observat în mod special: Carbohidrați. Zahăr din fulgi de ovăz, zahăr din fructe uscate, zahăr din cartofi, zahăr din paste, seara zahăr din fructe, între zahăr din banane și grăsime.
Și acum șocul: trebuie să câștigi în greutate dacă nu lucrezi cu toate bombele calorii de prisos ca sportiv de înaltă performanță! Nu există nici o altă cale. Cu excepția cazului în care cantitățile de zahăr individuale consumate pe parcursul zilei tind să fie în proporții homeopate, adică cu siguranță nu vă mai umple.
Mai multe proteine vegetale, mai multe legume fără salată și fără zahăr, ardei prăjiți și ceapă cu Knofl etc. iaurt vegan FĂRĂ zahăr pentru sos sau doar oțet și ceva! ulei.
Dacă nu aș ști că a fost menit serios, m-aș gândi mai mult la satiră când ai întrebat.
Deci: Fii în cele din urmă un sport adevărat, adică ridică greutățile de dimineață până seara și aleargă 50 de kilometri, sau începe o dietă care să fie întărită în mod adecvat cu calorii și substanțe de umplutură, precum și puțină grăsime, dar care este adecvată consumului tău de energie. Apoi funcționează cu menținerea greutății - uită-te la mine: sunt vegan de peste 22 de ani. Pot mânca ce vreau. Pur și simplu nu slăbesc. Pentru că mănânc ca tine în ceea ce privește conținutul de zahăr și grăsimi. Diferența? Nu mă mir că m-am îngrășat din asta. Atâta timp cât îmi place, nu-mi pasă, chiar și cu o greutate vie de 129 kg. raspunde | a cita | divide
16 mai 2018, ora 9:43
Afin moin,
Experiența mea arată că persoanele care trec la dieta vegană își cresc adesea consumul de alimente procesate și grăsimi semnificativ.
Veganii sunt deseori supraponderali deoarece consumă alimente „greșite”. Adică Mănâncă alimente prelucrate pe bază de cereale, orez alb și alimente care au o densitate mare de energie și, de asemenea, au un conținut ridicat de grăsimi (de exemplu, din sosuri).
Când prelucrați un aliment, se întâmplă mai multe lucruri.
a) Scoateți apa și concentrați densitatea caloriilor
b) Scoateți fibra
c) Îndepărtați nutrienți precum vitamine, substanțe vegetale etc.
Sentimentul de sațietate este influențat semnificativ de exact acești trei factori.
Stomacul dvs. are receptori de sațietate (volum), receptori kcal (densitate de energie), receptori nutrienți (auto-explicativi). Toți receptorii sunt implicați într-un sentiment sănătos de sațietate. Alimentele procesate rup acest mecanism și vă fac să mâncați în exces și pofte.
Oamenii sunt programați să caute cele mai dense alimente energetice, întrucât aprovizionarea cu energie a fost o problemă cu adevărat mare în primele istorii umane. Majoritatea oamenilor nu au procreat niciodată.
În zilele noastre mergi la supermarket și cumperi orice vrei și, desigur, cumperi cele mai dense alimente din punct de vedere energetic, deoarece biologia ta te recompensează pentru asta (cu dopamină). Ce sunt aceste ULEI, GRASE și alimente procesate, cum ar fi pâinea, pastele și orezul alb.
Dacă doriți să slăbiți, eliminați toate alimentele procesate împreună cu uleiul și grăsimile din planul alimentar și slăbiți mai repede decât puteți uita. În schimb, acest lucru înseamnă că trebuie să consumați alimente neprelucrate, cum ar fi cartofi, cartofi dulci, porumb, leguminoase și fructe. Consumați cât de multe dintre aceste alimente doriți, deoarece datorită densității scăzute de kcal sub 1kcal/1g nu puteți mânca în exces, sunteți plin în prealabil.
Problema care apare este că alimentele moderne sunt ca drogurile și aceste alimente sunt greu de evitat la început.
Consider că sportul este extrem de important pentru sănătate, dar suboptim pentru pierderea în greutate, deoarece este întotdeauna mai ușor să reduci aportul (alimentele) decât producția (sportul). Experiența mea ca nutriționist și antrenor de fitness arată că sportul este frustrant pentru persoanele care se luptă cu greutatea și crește rata recidivelor. Când nava se scufundă, conectați mai întâi scurgerea.
Eliminați toate alimentele procesate și grăsimea adăugată timp de 3 săptămâni și veți pierde în greutate.
16 mai 2018, ora 12:31
Bună ziua Sahand,
Din experiența mea, nu are sens să clasificăm alimentele ca „corecte” sau „greșite”.
Fiecare Alimentele vegetale (inclusiv procesate) au un scop „corect” și „greșit”.
O utilizare „reală” a cartofilor prăjiți este de ex. ocazional pentru a crește satisfacția consumatorului, în timp ce scopurile „greșite” sunt compensarea stărilor emoționale negative și calmarea dependențelor fizice.
O utilizare „reală” a salatei este de ex. un consum plăcut al unei mese cu conținut scăzut de calorii un scop „greșit” este un consum obsesiv, nesatisfăcător, datorat modurilor de gândire stereotipe în ceea ce privește clasificarea alimentelor „sănătoase” și „nesănătoase”.
În special, consider că clasificarea orezului alb ca cauză a problemelor de greutate este extrem de îngrijorătoare, unde există sute de milioane de asiatici slabi pentru care orezul alb este un aliment de bază zilnic
Alimentele procesate nu subminează mecanismul de sațietate umană. Este să doar comportament o persoană, i.a. în principal datorită ritmului la care alimentele sunt absorbite (în special alimentele bogate în calorii).
De asemenea, nu sunt neapărat responsabili de pofta (fizică) de alimente, atâta timp cât sunt de ex. au un indice glicemic scăzut.
În plus, o masă cu o densitate energetică extrem de ridicată vă poate satura și dacă este consumată încet și conștient.
Mi se pare că există, practic, o definiție foarte negativă a termenului „alimente procesate”, unde prin definiție cuprinde toate alimentele, de la cartofi gătiti în casă până la hamburgeri de brânză la McDonalds.
Generalizarea tuturor alimentelor procesate industrial cu un singur pieptene negativ ar trebui să evite problema reală:
Atitudinea interioară a unui consumator către hrană și aportul alimentar bazat pe viteza de a mânca, compensarea emoțională prin hrană și neglijența față de alimentele ingerate și imaginea propriului corp
În caz contrar, nu vă confundați cu critica:
Există multe abordări bune (gândite) și sugestii orientate spre obiective în articol, pe care le-aș semna și fără ezitare
Tanni, Kerstin și Sunjo au spus deja orice altceva este important
toate cele bune,
Falk procesat de 12 ori
16 mai 2018, 13:38
Ai dreptate, cred că toate alimentele procesate sunt negative. Pentru că nu există niciun argument pentru a prefera un aliment procesat decât unul neprelucrat, cu excepția „plăcerii”.
Presupunem o persoană supraponderală aici. Scrii despre termeni abstracte de „corect” și „greșit” și de „plăcut” și „atitudine”, dar îl lași complet deschis ceea ce, după părerea ta, este ascuns în spatele lor.
Tocmai moderația provoacă probleme persoanelor supraponderale. Nu există moderație. Dependența de alimente și dependența de alcool sunt similare în fiecare detaliu, inclusiv procesele biochimice, și totuși recomandăm alcoolicilor să nu treacă de la vodcă la bere și vin sau să pună paharul între înghițituri sau pur și simplu să bea mai puțin. Și facem acest lucru pentru că știm că nu funcționează bine pentru alcoolici. Pentru majoritatea dintre ei, alimentația excesivă nu poate fi controlată, deoarece dacă ar avea un comportament alimentar moderat, nu ar fi supraponderali. Sarea rafinată, zahărul și uleiul nu apar în mod natural în forma în care le consumăm astăzi și sunt principalele cauze ale obezității în lume (OMS - Supraponderabilitate și obezitate 2017). În plus, obezitatea este acum o amenințare mai mare decât foamea globală. Toate acestea sunt posibile doar prin alimente procesate.
Desigur, există unul sau altul care mănâncă doar o bucată mică de ciocolată sau doar puțină brânză sau pâine. Dar majoritatea persoanelor supraponderale nu sunt. Odată ce începeți să mâncați aceste alimente „procesate”, nu vă mai puteți opri. În plus, acestea rămân insuficiente cu nutrienți, deoarece alimentele procesate primesc puțini sau deloc nutrienți. Apropo, aceasta este cauza poftei, care nu este psihologică. Pentru o persoană supraponderală care pur și simplu mănâncă întotdeauna prea mult pentru a spune că este responsabil pentru excesul său de greutate, ca și pentru a spune că un dependent de droguri este responsabil pentru dependența sa, el ar putea să se controleze singur. Alimentele moderne sunt droguri. Zaharul declanșează aceleași procese chimice în creier ca cocaina și heroina.
Tehnologia alimentară modernă are un singur scop, de a crea dependență.
Orezul alb nu îngrășează milioane de asiatici, pe care nu îi consumă alimente pe bază de animale și grăsimi saturate cu acesta, dar pentru cineva care este deja supraponderal și vrea să slăbească, orezul alb este o alegere proastă, deoarece este ușor de mâncat în exces. Orezul alb este, de asemenea, sărac în nutrienți. Eu și soția mea suntem amândoi asiatici. Cunosc în detaliu planurile nutriționale de ex. Japonezii, în special rezidenții din Okinawan, nu au consumat în mod istoric alimente procesate, inclusiv foarte puțin orez și cereale. Abia în ultimele decenii au crescut ratele de obezitate odată cu occidentalizarea culturii lor alimentare prin fast-food, pâine, brânză etc.
EDIT: Despre comportamentul de saturație. Dacă te uiți la primate, rudele noastre cele mai apropiate, vei vedea că își petrec 80-90% din zi mâncând, deoarece mâncarea lor este săracă în energie. Sunt programați să mănânce cât mai mult posibil. Creierul își asumă încă un mediu de viață de lipsă și dificultăți. Alimentele au fost întotdeauna rare în istoria omenirii. Prin urmare, la fel ca oamenii, primatele mănâncă non-stop. În același mod, era normal să mâncăm cât mai mult posibil. Dar alimentele moderne au mult mai multe calorii decât înainte. Homo Sapiens în forma sa actuală are o vechime de aproximativ 200.000-300.000 de ani, deci creierul nostru este semnificativ mai vechi decât dieta modernă. Acesta este exact motivul supraponderalității noastre de astăzi.
16 mai 2018, ora 14:37
Bună, tuturor le place,
Aș vrea să vin aici și să vă spun ceva.
Cu mulți ani în urmă, am cântărit odată 198 kg care pun viața în pericol! Eram foarte aproape de moarte. Dar am urmat dietă după dietă în ultimii 30 de ani. Niciunul dintre cele 26 de diete și programe de slăbit nu a făcut nicio diferență pentru mine. Scade și crește. Iar si iar.
Eram dependent de mâncare. Întotdeauna a trebuit să mănânc. Cola, sifon, carbohidrați fără sfârșit, alimente grase, procesate, care m-au făcut dependent de-a lungul anilor de ani de zile în care le consum prea mult.
Am avut de trăit doar câteva luni și pentru a-mi salva viața am fost cusută imediat o mânecă. Așa că mi-au scos întreg stomacul și au lăsat doar 40 ml. Am slăbit rapid. Într-un an, 90 kg au dispărut. Logic. În el erau doar un singur ravioli, 3 tăiței spirală etc. În timp, desigur, stomacul se extinde ușor.
Hormonul foamei grelina a fost, de asemenea, eliminat în timpul operației mele, deoarece partea stomacului în care se află a fost eliminată. Dar mi s-a spus că se va muta din nou după un an. Foamea a revenit și la fel și dependența. Dependență de carbohidrați, zahăr și grăsimi. Mi-am extins treptat mini stomacul și am cântărit din nou 200 kg după 2 ani.
Am trecut la vegan și nu am slăbit. Nimic.
În 2015/16 am ajuns la mâncare crudă. Am răspuns imediat și repede. 40 kg topite până când am început să mănânc din nou mâncare gătită. Dependența a revenit. Mi-am ținut greutatea, m-am torturat până am trecut înapoi la mâncare crudă. De atunci kilogramele au căzut din nou și de atunci dependența a fost învinsă.
Gata cu mâncarea în exces, gata cu poftele, gata cu pășunatul.
Îmi mănânc smoothie-ul la prânz și salată sau legume crude cu baie seara.
Știu că eram dependent de zahăr, grăsimi și carbohidrați.
Sper că ieșirea mea nu te șochează acum.
Sper că nu mă vei evita acum.
Dar am vrut doar să vă dau un exemplu „viu”.