Cristal chinezesc de zahăr - dieta chineză și tuina

Zahărul cristalin chinezesc este alcătuit din bulgări de zahăr granulat din trestie de zahăr. Este preferabil cel cu o nuanță galben/roșu. Este adesea folosit în bucătăria asiatică și dietetica chineză.
Trestia de zahăr este o plantă obișnuită. În China se cultivă în sud.

Veți găsi acest zahăr în magazin online aici

Proprietăți conform medicinei chineze

Întărește și armonizează centrul, umezește plămânii.

Indicații de zahăr cristal

1 Întărește splina și armonizează stomacul

Potrivit pentru golirea Qi a splinei și a stomacului

2 Umezeste plamanii si nu mai tuseste

Aceasta indică zahărul cristal atunci când:

tuse și astm datorat plămânului uscat
spută cu prezență de sânge

Doze

10 - 15g pe zi ca decoct pentru uz intern, singur sau cu ierburi, sau pentru consum cu orez sau alte alimente.
Sau transformate în pastile sau pastă.

Contraindicații

Contraindicat în:

Diabet
carii dentare
obezitate
umiditate-căldură
umezeala mucusului

Preparate cu zahăr cristal

Pere cu zahăr cristal

2 pere chinezesti sau pere comune
50g zahăr granulat

Tăiați perele în cuburi mici, turnați apă cu până la 3cm deasupra ingredientelor, apoi decocați-le cu zahărul granulat.

A se lua de două ori pe zi

Indicații: Răceală obișnuită cu dureri în gât, tuse.