Criza laptelui; Lactalis Comunicarea țapului ispășitor rulează la viteză maximă
Comunicare, informații, conversație, reputație
- RSS
- Feedburner
- stare de nervozitate
- Manifest
- Apăsați Cartea
- Conferințe
- Cartă de bloguri
- Autor
- a lua legatura
Alături de urâta saga media-politică din Burkina Faso, criza laptelui dintre sindicatele agricole și Lactalis, liderul mondial în produse lactate, a fost celălalt punct culminant al știrilor de vară. Dincolo de incontestabila criză structurală care lovește mulți producători francezi până la punctul de a-și amenința supraviețuirea economică, acest vârf de tensiune este, de asemenea, indicativ al unui joc de posturi comunicative care a persistat de mult în societatea și părțile interesate franceze. În timp ce menținerea anumitor media și mituri de marketing ar fi putut contribui în trecut la ajutarea tuturor să rămână în zona lor de confort, globalizarea pieței laptelui a schimbat situația. Alegând să abordeze Lactalis frontal și să-l facă țap ispășitor pentru toate problemele lor, sindicatele din sectorul produselor lactate ajută într-adevăr la clarificarea și obiectivarea dezbaterii? Contrapuncte.
Dacă există un mit deosebit de dur în Franța, acesta este cel al celor mici împotriva grăsimii. Primul este meritoriu, muncitor și onest. Al doilea este lacom, speculator și uneori la limită. Formulată în acest fel, problema poate părea că se învecinează cu o caricatură excesivă. Totuși, acesta este de multe ori modul în care sindicatele prezintă crize agricole și modul în care mass-media le acoperă, în ciuda forțelor intrinseci mult mai complicate și mai puțin binare la locul de muncă. Confruntat cu prețul laptelui pe tonă, care continuă să se prăbușească și să slăbească multe ferme, mai multe sindicate au decis, prin urmare, să înființeze Lactalis, numărul 1 mondial în sectorul lactatelor, ca vinovat adecvat al tuturor bolilor lor. Dar ar fi viabilă strategia țapului ispășitor? Nu prea sigur !
Lactalis sau atributele perfecte ale țapului ispășitor
De îndată ce trebuie să recunoaștem. Lactalis este una dintre acele companii eligibile rapid pentru a deveni șefii turcilor într-o întreagă profesie. S-ar putea să dețină primul loc pe podiumul mondial al producătorilor de lapte, nu este foarte vorbăreț. Lipsa comunicării publice provine chiar din atavismul corporativ al lui Lactalis. Fost numită Besnier după fondatorul său în 1933, compania este numărul 1 în sectorul laptelui și brânzeturilor și numărul 2 în industria alimentară în ceea ce privește volumul de producție. Cu toate acestea, paradoxul acestei situații de invidiat, Lactalis rămâne la nivel global o ilustră necunoscută în ochii publicului larg și chiar a presei generale. Acest lucru nu se întâmplă întâmplător. Actualul său CEO, Emmanuel Besnier, perpetuează chiar tradiția acordând doar câteva interviuri cu moderare și cel mai adesea presei profesionale unde Danone bate recorduri de notorietate și popularitate.
Cu toate acestea, Lactalis nu mai este un mic hambar de lapte adânc în regiunea Mayenne, unde André Besnier a pus bazele viitorului imperiu pe care l-a devenit astăzi. Până în prezent, Grupul are 75.000 de angajați și are aproape 230 de unități industriale în întreaga lume, în 43 de țări diferite. Cu multe mărci cunoscute precum President, Bridel, Lactel, Galbani, Société, grupul de brânzeturi și produse lactate păstrează primele locuri oriunde operează: primul grup mondial de produse lactate, primul grup mondial de brânzeturi, primul producător de brânzeturi din Europa și primul lapte european colector. În total, Lactalis cântărește o cifră de afaceri de 17 miliarde de euro în 2015. Deci, atunci când, în plus, deținem în același timp palma celui mai rău plătitor, adică 256 de euro la 1.000 de litri de lapte (1) pentru fermierii de vaci de lapte sub contract cu cele 63 de fabrici Lactalis situate în Franța, semințele crizei, evident, nu sunt departe. Mai ales atunci când prețul mediu este în trimestrul 3 al anului 2016 de aproximativ 307 € !
„Crima” a fost aproape perfectă
Confruntată cu reclamații din ce în ce mai mari ale fermierilor de lactate sub sloganul „Lactalis îi ruinează pe fermieri”, compania nu va ieși cu greu în evidență în schimbul empatiei sale corporative. După câteva zile, purtătorul de cuvânt Michel Nalet a declarat direct (2) „A lua compania ca țintă sau țap ispășitor pentru o criză europeană și globală în mod permanent și exclusiv nu este acceptabilă”. În acest proces, laptele nr.1 trimite executori judecătorești pentru a elimina afișele acuzatoare împotriva sa. Și compania va continua imperturbabil să arate brazda rațională și economică într-un nou comunicat de presă (3): „Abia în Franța, sindicalismul agricol refuză realitatea pieței și atacă o companie în special. Această denigrare este contraproductivă. În Franța, producătorii sunt plătiți cu 15-20% peste, de exemplu, fermele germane ”. Rezultatul: sediul central Lactalis din Laval a fost apoi blocat de o sută de tractoare, în ciuda unei mici creșteri de 15 EUR acordate în 26 august de Lactalis.