Crocant, gustos și sănătos - chipsuri de legume
Nu trebuie să lipsească la nicio petrecere și fac parte din fiecare noapte de film confortabilă - chipsuri crocante, sărate, delicioase. Deși știm că acestea sunt gustări nesănătoase, pur și simplu nu le putem rezista. Din fericire, există și alternative sănătoase la gustarea populară. Cipsurile de legume sunt cel puțin la fel de gustoase și le puteți face cu ușurință singur.
De îndată ce filmul rulează, o pungă de cioburi după cealaltă deja foșnește. Aromele artificiale și amelioratorii aromelor sunt responsabile pentru faptul că, odată ce am început, nu ne putem opri din ronțăit. În plus, există numeroși alți aditivi și, desigur, grăsimea, iar gustările din geantă își fac drumul încet, dar sigur, către șoldurile noastre. Cipsurile de legume, pe de altă parte, sunt gustări la fel de gustoase, dar foarte sănătoase, care pot fi preparate cu ușurință și în cuptorul de acasă. Un alt beneficiu al chipsurilor vegetale este conținutul ridicat de fibre. Am selectat câteva rețete delicioase pentru dvs.
CUM SUNT FACUTE CHIPURI DIN LEGUME
Puteți cumpăra așchii de legume în supermarket, dar nu știți cu adevărat ce conține. De asemenea, sunt destul de scumpe. Do it yourself este alternativa mai ieftină și mai sănătoasă. Fie că sunt cartofi dulci, dovlecei, vinete sau morcovi, practic fiecare tip de legume este potrivit pentru chipsuri de legume crocante. Pentru a face acest lucru, pur și simplu curățați legumele la alegere, uscați-le bine și tăiați-le în felii subțiri. Un mic sfat: cu cât feliile sunt mai subțiri, cu atât chipsurile sunt mai clare. Apoi presară feliile cu ulei de măsline și condimentează-le cu sare, piper sau alte condimente, în funcție de gustul tău. Apoi întindeți chipsurile, cu puțin spațiu între ele, pe hârtie de copt și puneți totul la cuptor. Deschideți cuptorul din când în când, astfel încât aburul să poată scăpa și așchii să devină frumoși și crocanți.
Chipsuri de cartofi dulci
- 2 cartofi dulci
- ulei de masline
- sare
- Piper
- Pudră de boia sau chili (în funcție de gust)
Spălați cartofii dulci necojiti și uscați-i bine. Apoi tăiați felii fine (nu mai groase de 3 mm) cu un feliator de legume, cuțit sau feliator de alimente. Acum stropiți feliile de cartof dulce într-un castron cu ulei de măsline și adăugați sare, piper sau boia sau praf de chili, în funcție de gustul dvs. Practic, poți experimenta condimente după gustul tău. Amestecați totul bine și așezați feliile pe o foaie de copt cu hârtie de copt. Apoi le coaceți la aproximativ 160 până la 200 de grade timp de aproximativ 15 până la 20 de minute. Acum aveți nevoie de sincronizare bună, deoarece geamurile se pot transforma de la maro auriu la negru în câteva secunde. Prin urmare, geamurile trebuie observate cu atenție.
Chipsuri de dovlecei
- 2 dovlecei
- ulei de masline
- sare
- rozmarin
Dovleceii se spală, se usucă bine și se taie în felii subțiri (nu mai groase de 3 mm) cu un feliator, cuțit sau feliat. Apoi feliile trebuie tamponate din nou cu un prosop de bucătărie, deoarece dovleceii degajă singuri umezeală. Acum feliile sunt stropite cu ulei de măsline și condimentate cu sare și rozmarin. Așezați apoi feliile pe o foaie de copt cu hârtie de copt și dați totul la cuptor timp de aproximativ 30 până la 40 de minute la aproximativ 110 grade. Geamurile trebuie supravegheate cu atenție pentru a preveni arderea lor. Deschideți cuptorul din când în când pentru a lăsa umezeala să scape. De asemenea, foarte gustos: presărați dovleceii cu parmezan ras.
Chipsuri de morcov
- 4 morcovi
- ulei de masline
- sare
- Pudra de boia
Morcovii sunt spălați, curățați de coajă și apoi tăiați în felii subțiri cu o feliată, cuțit sau feliată pentru alimente. Acum feliile sunt stropite cu ulei de măsline într-un castron și condimentate cu sare și praf de boia. După ce totul este bine amestecat, feliile sunt așezate pe o tavă cu hârtie de copt și coapte la aproximativ 160 până la 200 de grade timp de aproximativ 15 până la 20 de minute. Feliile de morcov trebuie, de asemenea, urmărite cu atenție, deoarece pot arde rapid.
Cu astfel de gustări delicioase și mai presus de toate sănătoase, seara de DVD poate fi savurată fără conștiința vinovată. Apropo, există și alternative sănătoase și foarte gustoase la fast-food. Care? Puteți afla aici ... CLICK!