Crochete de cartofi Blogul de gătit al lui Samar

Crochete de cartofi

Crochete de cartofi

Crochete de cartofi delicioase, ușor de făcut, cartofi, pui, brânză ouă rasă și câteva condimente care sunt apoi rulate în pesmet și prăjite.

Începusem să modelez crochetele de cartof fără ou, dar amestecul începea să se sfărâme în uleiul de prăjit, așa că am adăugat o jumătate de ou bătut. Am refrigerat apoi crochetele înainte de a le prăji.

Puteți folosi fie pesmet obișnuit, fie chiar Panko (un pesmet japonez), care tinde să absoarbă mai puține grăsimi, aceasta este ceea ce folosesc cel mai mult în gătitul meu.

Aceste crochete sunt binevenite pentru un bufet, un aperitiv sau ca acompaniament în timpul lunii Ramadanul.

---