Crock-Pot Lovers 5 Rețete sănătoase de porc cu aragaz lent pe care trebuie să le încercați
Când ne gândim să preparăm carne de porc într-un aragaz lent, cei mai mulți dintre noi ne gândim imediat la carne de porc trasă, dar ne lăsăm ciupiți după aceea. Însă filetul de porc și cotletele de porc pot funcționa bine în aragazul lent, pe lângă umărul de porc, având în vedere rețeta potrivită (ca aceasta). Cel mai bine, toate sunt mai sănătoase - inclusiv carne de porc trasă.
Sarah Huggins/Kiwi and Bean/Sarah Huggins/Kiwi and Bean
1. Carne de porc mai sănătoasă, trasă la cuptorul lent: În loc să arunce într-o sticlă sau două de sos cumpărat de magazin, Sarah Huggins, blogger, avocat și mama care lucrează, a tăiat dramatic zahărul în porcul ei sănătos, cu tragere lentă, făcându-și propriul sos de grătar rapid pe aragaz (mult mai ușor decât pare). Pentru o sănătate suplimentară, serviți ca ei cu quinoa sau tortilla de porumb.
Liren Baker/Kitchen Confidante
2. Bánh Mì gătit lent (sandvișuri vietnameze): Sunt dedicate lui Bánh Mì - deliciosul sandviș vietnamez - apar în toată țara. Dacă ați dorit vreodată să faceți sandvișul acasă, nu ar putea fi mai ușor sau mai proaspăt decât această rețetă a bloggerului Liren Baker din Golful San Francisco. Lăsați carnea de porc să gătească toată ziua, apoi veniți acasă să o aruncați pe o baghetă și completați-o cu castraveți, jalapeño, coriandru și morcovi super-murați Baker.
Tracey Harrelson/Bucătăria este locul meu de joacă
3. Coacă de porc: În această rețetă a bloggerului Tracey Harrelson din Carolina de Nord, merele, ceapa, miere, scorțișoară și nucșoară conferă coapsei de porc o aromă plăcută. Tăiați excesul de grăsime din coapsă pentru a economisi calorii.
Karen Gifford/The Food Charlatan
4. File de porc asiatic cu glazură de ghimbir: La fel de subțire ca pielea fără piept de pui, filetul de porc este o tăietură excelentă pentru a funcționa în rotația normală. Bloggerul Karen Gifford își înveselește fileul de porc asiatic cu un liniment picant, glazura și coriandrul și varul pentru a garni. Îl împerechează cu „orez” de conopidă cu conținut scăzut de carbohidrați, dar ar fi minunat cu orezul brun obișnuit sau cu cerealele integrale preferate.
Melissa Hadfield/Stilul mamei mele
5. Cotlet de porc de arțar lent Dijon: Cotletele de porc sunt slabe și atât de ieftine, dar pot deveni atât de plictisitoare rapid. Introduceți această versiune de arțar Dijon a lui Melissa Hadfield, care, împreună cu colegii bloggeri Camille Walker și Janae Moss, își propunea să vină cu rețete groase de 31 de zile pentru aragaz lent. Hadfield spune că acest lucru nu este doar un succes cu familia, ci și una dintre cele mai ușoare mese pe care le-a pus vreodată pe masă.