Croissante ușoare cu unt - rețete de rețete pe Cuisine Actuelle
Ingrediente pentru 4 persoane:
Etape de pregătire
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (6/7). Topiți untul la foc mic într-o cratiță mică, apoi scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească.
- Rulați aluatul de foietaj cu un sucitor pe o suprafață de lucru înflorită, într-un disc de aproximativ 28 cm în diametru. Periați cu unt topit, folosind o pensulă.
- Cu o rolă netedă, tăiați aluatul în 8 triunghiuri lungi, trecând prin centrul discului. Rulați cornurile de la baza triunghiurilor până la vârf. Așezați-le pe măsură ce mergeți pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, dându-le o ușoară curbură.
- Într-un castron, lucrați restul de unt topit cu laptele, apoi periați cornurile cu el. Coaceți aproximativ 12 minute: cornurile trebuie să fie bine umflate și aurii.
Sfaturi și sfaturi pentru cornurile ușoare de unt
Nu scoateți aluatul din frigider în prealabil: acesta va deveni lipicios și nu poate fi întins corect.
Opiniile tale
Rezultat: 8 mini croissante neumflate. Aș încerca din nou cu 1 foietaj bun și aș tăia doar în 4 discuri.