Croq Kilos Rețeta blanchetei noastre de vițel și coajă

noastre

Rețeta pas cu pas.

Tăiați 50 g morcovi și 50 g ciuperci în bucăți obișnuite. Puneți totul într-o cratiță cu 130 g de vițel în 3 bucăți. Adăugați 50 ml de vin alb și adăugați apă până acoperă carnea.

Se aduce la fierbere și se adaugă 10 g de foi de dafin și 10 g de cimbru. Spumă. Coborâți focul pentru a fierbe.

Sare la jumătatea gătitului.