Cu Aline Ways, pe drumul către mâncare - La Libre
Postat pe 30.08.14 la 11:13 a.m. - Actualizat pe 30.08.14 la 11:16 a.m.
„Nu doar mâncarea ne hrănește”. Cu această mică propoziție, Aline Ways, antrenor de nutriție holistică, rezumă în două cuvinte o abordare pe care a luat-o 15 ani pentru a o dezvolta. „Dacă o persoană are îndemnuri alimentare, este pentru că se întâmplă ceva în viața sa care îl împinge, chiar și inconștient, să-i umple farfuria”, continuă ea.
Pentru ea, munca, relațiile umane, activitatea fizică, viața interioară formează cele patru alimente primare, baza întregii vieți și participă foarte mult la echilibrul general și, prin urmare, la hrană.
O abordare holistică
„Abordarea mea este holistică: nu mă interesează doar o disciplină, nu mă interesează doar ceea ce mănâncă pacienții mei, departe de ea! Vreau să le cunosc situația familială, situația lor socială, hobby-urile lor, dacă joacă un sport, dacă fac sau nu o treabă stresantă. Și lucrând împreună, ne putem da seama ce blochează și care duce la creșterea în greutate. Pentru că totul este interconectat ”.
Aline Ways știe că procesul nu este ușor. „De multe ori intru în intimitatea unei persoane și uneori este nevoie de curaj pentru a vorbi, dar procesul este esențial”. Și încrederea se instalează rapid între tânăra femeie și pacienții ei.
Un profil individual unic
Cu toate cheile în mână, antrenorul îl direcționează apoi către persoana către un proces global de fitness. „De fapt, când o privești mai atent, din partea teoriei nutriției, auzi totul și opusul ei! Și fiecare persoană are un profil individual unic, ceea ce va funcționa pentru cineva nu va funcționa pentru altcineva ”.
În afară de asta, noi nu știm, noi! Și uneori ne pierdem luni întregi la o „dietă” care nu ne va ajuta. nimic. „Modul meu de a face lucrurile este de a ajuta oamenii să găsească ceea ce este mai bun pentru ei și pentru ei singuri și să le economisesc timp pentru a-și atinge bunăstarea. "
Aline Ways este absolventă a Institutului de Nutriție Integrativă din New York. Printre profesorii săi, nume mari precum Deepak Chopra, Mark Hyman, David Katz, Walter Willett, Geneen Roth, specialistul recunoscut în alimentația emoțională.