Cu cât mănânc mai mult, cu atât mă îngraș mai puțin - Doctissimo

Imaginați-vă un tratament care vă va permite să mâncați câte calorii doriți fără riscul de a deveni obezi sau diabetici. Acest remediu minune, cercetătorii americani tocmai l-au dezvoltat ... la șoareci 1 .

mănânc

Datorită modificării genetice, șoarecii care urmează o dietă bogată în calorii rezistă la creșterea în greutate și la diabet. Trucul a fost de a crea animale modificate genetic pentru a produce în mușchii lor o genă numită UCP 1 (proteină de decuplare sau termogenină).

Gena care susține echilibrul energetic

Prezente la om ca la șoareci, genele UCP joacă un rol fundamental în echilibrul energetic. Există, de fapt, trei tipuri: UCP 1, care se găsesc în anumite celule adipoase (adipocite brune); și UCP 2 și 3, localizate în principal în mușchi. În absența acestor gene UCP, excesul de calorii este stocat ca grăsime. Dacă sunt activate, excesul de calorii este ars și se disipă sub formă de căldură. Sensibilitatea unui individ la obezitate este, prin urmare, parțial legată de expresia genelor sale UCP. De aici și ideea cercetătorilor de a crește activitatea acestor „arzătoare de grăsimi” pentru a reduce riscul de supraponderalitate.

Șoarecii dopați rămân subțiri

În experiment, un grup de șoareci sălbatici (martor) au fost comparați cu două grupuri de animale modificate genetic pentru a produce UCP: unul cu expresie slabă a genei și celălalt cu expresie mai mare. Rezultat: supus unor diete identice bogate în calorii, reacția lor este foarte diferită. Șoarecii cei mai dopați cu UCP cresc cel mai puțin. În plus, acestea mențin un nivel sanguin mai bun de trigliceride și glucoză decât tovarășii lor de control. Și răspund mai bine la testul de insulină, dovadă că nu devin diabetici. În același timp, consumul lor de oxigen în mușchi este crescut.