Cu cât mâncarea este mai rapidă pe drum, cu atât este mai groasă
Burger, pizza sau cartofi prăjiți - o gustare rapidă în mișcare este practică, dar vă poate îngrasa și. Un studiu din SUA arată: cu cât aveți mai multe oportunități în drumul spre muncă, cu atât crește obezitatea.
Fie că cineva devine supraponderal sau obez nu depinde doar de stilul de viață individual, ci și. Cu alte cuvinte, cei care exercită puțin și mănâncă prea mult sau un lucru greșit, de asemenea, se îngrașă. Acest lucru este cunoscut, dar adesea dificil de luat în considerare în viața de zi cu zi. Puțini pot rezista permanent ispitelor mereu prezente. Pentru că nu a fost niciodată atât de ușor să obții mâncăruri grase și dulci atât de repede și ieftin. Cercetătorii au avertizat de ani de zile că infrastructura și densitatea opțiunilor de mâncare rapidă din imediata apropiere cresc riscul de obezitate.
Studiul
În studiul lor actual, cercetătorii care lucrează cu Adriana Dornelles de la Universitatea de Stat din Arizona au examinat dacă disponibilitatea generală a alimentelor - indiferent dacă provine din supermarket, baruri de fast-food sau restaurante - este un factor decisiv peste 700 de profesori din școala primară din statul american Louisiana. Pe lângă datele socio-demografice, s-a înregistrat cât de înalți și grei erau și din aceasta a fost determinat indicele lor de masă corporală (IMC). Prima măsurare a avut loc în 2006, alți doi ani mai târziu. Activitatea medie a participanților a fost calculată folosind un tracker pe care trebuia să-l poarte timp de șapte zile.
Diferiti furnizori locali
Folosind date disponibile publicului, s-a numărat, de asemenea, câte supermarketuri, băcănii, fast-food-uri și restaurante cu servicii complete se află în vecinătatea casei, la locul de muncă și la cea mai mică distanță de lucru (cu mașina), ceea ce înseamnă în Raza unui kilometru.
FOTO AFP/SEBASTIEN BOZON
Factorul decisiv pentru o legătură cu IMC nu a fost dacă există, în general, multe opțiuni pentru a mânca, ci tipul de disponibilitate. Cea mai clară dintre toate corelațiile a fost arătată pe drumul către locul de muncă pentru numărul de restaurante fast-food, fiecare individ „a crescut” IMC. Interesant este faptul că echipa nu a găsit nicio legătură între furnizorii locali și IMC la locul de muncă. Acest lucru s-ar putea datora faptului că profesorii au de obicei doar o scurtă pauză de prânz și apoi au o mâncare de mâncare la școală. Există adesea o cafenea sau ceva similar acolo. Ceea ce este disponibil în zonă este atunci irelevant.
În orice caz, rezultatele arată că alegerile alimentare din zonă au efecte diferite asupra IMC, subliniază autorii. În orice caz, opțiunile de fast-food pe drum sunt deosebit de riscante. Acest lucru este foarte tentant pentru oamenii care muncesc mult și de multe ori au puțin timp. Cei care consumă în mod regulat alimente care sunt de obicei destul de bogate în calorii pe drumul spre sau de la serviciu trebuie să se aștepte la creșterea în greutate pe termen lung.