Salată de masă cu mere de 180 de grade
Arhive de rețete La Touche Héloïse
Sâmbătă, 29 decembrie 2012
Salată de masă cu mere
Ziua Anului Nou nu a sosit deoarece sunt deja în modul „rezoluții bune” pentru 2013. Nu știu dacă metabolismul meu este de vină sau lăcomia mea nemărginită la masa de sărbători, dar simt că am câștigat cinci kilograme în mai puțin de o săptămână. Primul meu instinct a fost să fac greva foamei până când problema s-a potolit. Dar nu! Haide, glumesc! În schimb, am scos din acel sertar din fundalul conștiinței mele rețetele sănătoase pe care mama le pregătea pentru a ne ajuta să revenim pe drumul cel bun după câteva mese excesive. (Cred că această expresie vine de la ea în altă parte!) Deci, pentru voi astăzi, o altă salată, numită „masă”, aceasta, care mi-a încântat întotdeauna papilele gustative și talia: faimoasa salată de măr, cabană și nucă.
Suntem de acord, aceasta nu este o salată de „slabă și rapidă”, dar dacă trecem dintr-o porție inteligentă, alegem brânză cu conținut scăzut de grăsimi (am luat 1%) și că nu se forțează vinaigreta, este o opțiune foarte sănătoasă care oferă 3 până la 4 porții de fructe și legume, o porție de produse lactate și proteine. Este posibil să servim pâine cu această salată ca să o completăm, dar mama ne-a servit întotdeauna această salată de masă singură, pentru că chiar și fără amidon, susține bine. Alimentația sănătoasă nu a avut niciodată un gust atât de bun!
Mi-am făcut rețeta cu o vinaigretă balsamică pe care o puteți găsi aici, dar vă invit să folosiți vinaigreta preferată și, de asemenea, să vă jucați cu ingredientele folosite în salata dvs., în funcție de ingredientele disponibile, sezon și preferințele personale!