Cu câteva săptămâni înainte de mine; vara și dacă am face fără dietă

Nu, nu suntem sortiți dietei când vrem să slăbim. LA Montpellier, departamentul de nutritie al CHU experimentează de câteva luni cu o altă metodă, „Mâncarea în deplină conștiință” (MB-Eating), inspirată din tehnicile de meditație împotriva stresului (MBSR) dezvoltate în Statele Unite de Jon Kabat-Zinn.

Dietele de modă care funcționează doar o vreme

"Am învățat, ca toți ceilalți, elementele fundamentale ale dietelor și cum să le adaptez la metabolismul indivizilor. Am înțeles că a fost o fundătură. Dar ce oferim în schimb?", Se întreabă profesorul Antoine Avignon, șeful secția de diabetologie-nutriție a CHU care mătură toate metodele „la modă” de slăbire, care funcționează doar „pe termen scurt”.

Fără prescrierea dietelor timp de trei ani, spitalul a obținut rezultate uimitoare: „Pentru 200 de persoane urmărite, observăm o scădere în greutate de 10% după un an, cu o calitate a vieții mai bună și cu mai puține restricții, într-o relație cu alimentele care se îmbunătățesc”, notează nutriționistul.

„Ca la pian, trebuie să-ți înveți cântarul” Béatrix Toto, instructor MB-Eating

Cu MB-Eating, spitalul merge acum mai departe în activitatea sa privind comportamentul și gestionarea emoțiilor datorită relațiilor stabilite cu Béatrix Toto, instruit în MBSR în Statele Unite și în MB-Eating în Elveția cu Jan Chozen Bays, Maestru Zen și medic pediatru îngrijorat de obezitatea rampantă a copiilor americani.

---