5 alimente probiotice pentru sănătatea noastră
Știm că probioticele sunt esențiale pentru o floră intestinală sănătoasă și că sunt importante pentru sănătatea noastră, dar cum le luați? Există multe medicamente naturale pe piață care conțin probiotice sub formă de pilule, aceasta este cu siguranță o opțiune, dar nu este cel mai bun mod sau cel care va da cel mai bun rezultat. Cea mai bună alegere pentru a obține probioticele de care avem nevoie este să consumăm alimente sănătoase care, prin fermentare, conțin mii de bacterii bune care ne ajută intestinele.
Reaprovizionarea florei noastre bacteriene ne restabilește sănătatea corpului, deoarece intestinele noastre sunt centrul sănătății noastre fizice, mentale și emoționale, motiv pentru care alimentele care conțin probiotice sunt atât de valoroase.
Legume fermentate
După ce ai citit marea carte a lui Shannon Stonger despre alimentele fermentate, îți dai seama că cel mai bun mod de a lua probiotice este să mănânci legume fermentate. Legumele fermentate nu numai că ne permit să obținem cât mai multe probiotice posibil, ci și să absorbim toți nutrienții din legume. Dacă intenționați să vă pregătiți propriile legume fermentate acasă, puteți urma sfaturile lui Shannon Stonger despre când să consumați aceste alimente pentru a beneficia la maximum de puterea lor nutritivă.
„Poate fi adevărat că stomacul este suficient de acid încât unele microorganisme nu pot trece în intestin. Dar, cu siguranță, nu există niciun rău în a profita la maximum de beneficiile fermentilor consumându-le la valoarea lor nutritivă maximă. Dacă consumați alimente fermentate pentru aceste bacterii și enzime, trebuie să știți când acestea sunt în număr optim. Acest punct ideal este atins după ce mâncarea a avut șansa de a fermenta complet, dar înainte de a consuma tot combustibilul (lactoză în lapte, amidon în legume etc.) și a devenit prea acidă ”.