Cu ce sos să însoțim calamarii prăjiți
În timp ce calamarii prăjiți pot fi consumați simplu, aroma sa se împerechează perfect cu multe sosuri. Fie că este tartar, picant, cu mărar sau pe bază de iaurt de lămâie, găsiți cele mai bune rețete de sos pentru a vă însoți calamarii prăjiți.
Sos de mărar, marele clasic
Pentru însoțiți calamarii prăjiți, sosul mărarul este unul dintre capse. Se găsește pe masă pentru a gusta calmarul la romaine. Pentru a face acest sos, trebuie doar să urmați acești câțiva pași. Tăiați mărarul mărunt și turnați-l într-un iaurt simplu. Adăugați la amestec sucul de ½ lămâie, o lingură de hrean și o lingură de ulei de măsline. Termină-ți rețeta cu puțină sare, piper și piper Cayenne. Reglați condimentul după gustul dvs.
Puțină dulceață cu sosul tartru
Pentru a găti un sos tartru pentru calamarii prăjiți, nimic nu ar putea fi mai simplu. Începeți prin a face o maioneză de casă, cu gălbenuș de ou, muștar și oțet. Bateți amestecul cu un mixer electric și adăugați treptat ulei - aproximativ un pahar. Odată ce maioneza se ridică corect, nu mai bate și adăugați sare și piper. La acest preparat, adăugați următoarele ingrediente tocate mărunt: capere, tarhon, pătrunjel, murături și șalotă. Se amestecă totul delicat și se lasă vasul la frigider. Rețineți că sosul tartru poate fi păstrat cel mult două zile la frigider.