Cu „Meal Prep” pentru o alimentație sănătoasă - Vorwerk
Șnițel cu cartofi prăjiți? Currywurst? Doner? - sau ce a fost acolo în ultima pauză de prânz? Mai ales într-o săptămână de lucru completă, nu există prea mult timp sau timp liber pentru activități de gătit elaborate. Dacă nu doriți să pierdeți o dietă echilibrată în ciuda unei vieți cotidiene stresante, ar trebui să încercați „Meal Prep”. Tendința nutrițională este în prezent pe buzele tuturor, în special în rândul persoanelor angajate.
Articole similare
Practic, „Meal Prep” nu este altceva decât vechea gătire bună pe care o cunoșteau deja bunicile noastre. Dar în spatele termenului, care este abrevierea expresiei englezești „prepararea mesei”, există o întreagă mișcare care are de-a face cu alimentația sănătoasă și conștientizarea durabilității. Pentru că tot mai mulți oameni sunt interesați de ceea ce este în mâncarea lor. Și oricine „pregătește o masă” știe exact - la urma urmei, a pregătit el însuși masa.
Acesta este ceea ce gurmanzii profesioniști s-au numit recent „preparator de masă” sau „preparator de mâncare”? și adesea împărtășesc imagini cu mâncarea lor frumos pregătită în borcane de conservare pe Instagram, Pinterest, Facebook și Co. Acest lucru îi inspiră și pe colegii de muncă și prietenii să gătească în avans.
Rețete pentru întreaga săptămână: acestea sunt beneficiile preparării mesei
În plus față de numeroasele postări pe rețelele de socializare, tendința „pregătirii mesei” oferă de fapt o mulțime de lucruri bune: economisește timp, bani și este, de asemenea, sănătos. Fie pentru prânz după școală, ca înlocuitor al cantinei sau ca cină după o zi grea de muncă - când îți este foame, „Meal Prepper” folosește acum alimente sănătoase în loc de fast-food gras. La urma urmei, el și-a pregătit singur mâncărurile preferate în funcție de propriile sale nevoi.
Ingredientele provin adesea proaspete de pe piață sau de la magazinul ecologic. Un alt avantaj: mulțumită programului săptămânal, nu se cumpără produse alimentare care să rămână nefolosite.
Pregătirea ușoară - așa funcționează prepararea alimentelor
Modul de punere în aplicare a planului dvs. de „preparare alimentară” poate varia în funcție de timp și de obicei. Fie folosiți duminica liniștită pentru a pregăti toate mesele pentru săptămâna următoare. Sau, ca începător, începeți mai întâi prin pre-gătit la fiecare două zile și pregătind cutiile pentru ziua următoare. Indiferent de varianta care vi se potrivește - achiziția unică de sâmbătă garantează economii de timp. Iar bucătăria devine un câmp de luptă mult mai rar.
Cele mai importante sfaturi și trucuri pentru pregătirea meselor
La ce altceva ar trebui să fii atent cu „Meal Prep”? Am realizat câteva recomandări și sfaturi utile:
Bine planificat este pe jumătate pre-gătit
Cu „Meal Prep”, pregătirea este totul! Pe lângă conservarea borcanelor, a borcanelor sigilabile și a conservelor, aceasta include și un plan nutrițional, multe idei de rețete pentru întreaga săptămână și o listă de cumpărături potrivită. Și așa funcționează: În primul rând, se creează un plan cu rețete pentru fiecare zi a săptămânii următoare. În mod tradițional, cărțile de bucate, revistele de gătit sau platformele de internet, cum ar fi gama imaginativă Thermomix, ajută la inspirație. Cel mai important lucru este să oferiți varietate. Pentru că plictiseala este un dușman al plăcerii.
Alegerea ingredientelor este crucială
Numai ceea ce este de fapt necesar pentru rețete este apoi plasat pe lista de cumpărături. Important de reținut: Nu toate alimentele sunt la fel de potrivite pentru pre-gătit.
- Elementele de bază de mai lungă durată pentru prepararea meselor sunt:
Fulgi de ovăz, orez, ceapă, usturoi, nuci, quinoa, cuscus, unt de arahide, uleiuri bune, condimente (cum ar fi oregano, ardei gras, rozmarin, cimbru, scorțișoară, piper, sare), fructe uscate, fulgi de ovăz și de spelte, semințe de in, muștar, sos de soia
- Mai multe alimente proaspete pentru săptămână:
Fructe și legume (cu cât mai mici, cu atât mai practice), piept de pui, carne slabă de vită, creveți, cartofi, quinoa, fasole, naut, avocado, ouă, linte, orez, tofu (prăjit), iaurt grecesc, iaurt natural, quark cu conținut scăzut de grăsimi
- Neadecvate pentru prepararea mesei sunt:
Pește proaspăt - acest lucru este greu de încălzit și își pierde gustul dacă este depozitat mult timp. Pastele se înmoaie în frigider.
Gateste in prealabil cu dragoste
Oricine crede că prepararea timp de câteva zile durează pentru totdeauna greșește. Sună ciudat, dar în realitate este nevoie de aproximativ două până la trei ore pentru a pregăti feluri de mâncare pentru întreaga săptămână. În timpul săptămânii, tocat, prăjit și gătit durează la fel de mult timp, doar nu într-o singură bucată.
În mod ideal, pregătirea mai multor feluri de mâncare se suprapune - astfel încât, de exemplu, tocat morcovii merită în mai multe moduri. Și dacă aveți nevoie de orez pentru diferite mese, îl puteți găti pur și simplu într-o cratiță mare. Acest lucru economisește nu numai timp, ci și energie.