FENUGREC Bazar Indonezia

FENUGREEK este o plantă mică leguminoase ale cărei frunze tinere se mănâncă în salate și semințele ca un condiment. Este una dintre cele mai vechi plante medicinale și culinare din istoria omenirii.

cărei frunze tinere

Descriere

FENUGREEK

Descrierea FENUGREC

FENUGREEK este o plantă mică leguminoase ale cărei frunze tinere se mănâncă în salate și semințele ca un condiment. Este una dintre cele mai vechi plante medicinale și culinare din istoria omenirii. Principiile sale aromatice erau deja utilizate în Egiptul faraonic, în jurul a 1.500 de ani î.Hr., pentru îmbălsămarea morților și purificarea aerului din locuințe și lăcașuri de cult. Semințele sale au fost folosite la fabricarea pâinii, o practică culinară care persistă în Egiptul modern, precum și în India.

În plus față de proprietăți aperitive (pentru a deschide pofta de mâncare), digestive și revigorante, le-am atribuit FENUGREEK puterea de a combate infecțiile și inflamațiile tractului respirator, de a facilita nașterea și alăptarea, de a trata rănile cutanate, durerile reumatice etc. Încă din secolul al VII-lea î.Hr., a început să fie cultivat în Orientul Mijlociu. A fost introdus și în India și China, unde a fost rapid integrat în farmacopeea ayurvedică (India) și în medicina tradițională chineză.