Cu o dietă împotriva cancerului - 8 răspunsuri medonline
Din ce în ce mai mulți pacienți își doresc să joace un rol activ în tratamentul bolii lor oncologice. Când vine vorba de nutriție, ceva poate fi schimbat relativ rapid și ușor. Dar pentru ce este cu adevărat bun? (Medical Tribune 24/18)
Există încă mai multe mituri decât fapte care circulă în jurul subiectului nutriției în cancer. Prim. Prof. univ. Dr. Alexander Gaiger, oncolog și director medical al Lebens. Med Zentrum Bad Erlach și Mag. Angelika Beirer, dietolog, au dorit să contracareze acest lucru ca parte a Academiei Lebens.Med.Akademie - o seară tematică pentru medici și pacienți la sfârșitul lunii martie în centrul de reabilitare oncologică.
1. Cât de importantă este nutriția din punct de vedere oncologic?
O dietă sănătoasă, echilibrată și un stil de viață în general conștient de sănătate joacă un rol important ca măsură preventivă și după supraviețuirea cancerului. Gaiger: „Potrivit Fondului Mondial de Cercetare a Cancerului, consumul regulat de legume fără amidon, în special praz și usturoi, precum și fructe este probabil asociat cu un risc redus de mai multe tipuri de cancer, precum: gură, gât, laringe, esofag, plămâni, stomac, Colorectum. „În caz de boală, dieta potrivită poate îmbunătăți decisiv calitatea vieții.
2. Ce măsuri sunt considerate preventive?
- Păstrați greutatea jos. Obezitatea (IMC> 25) este un factor de risc pentru colon, stomac, vezică biliară, ficat, rinichi, esofag, pancreas, sân, endometru, ovarian și cancer de prostată.
- Fii activ fizic (cel puțin 30 de minute. Zilnic) și stai puțin. Gaiger: „Exercițiile fizice regulate scad riscul de cancer de colon, endometru și de sân postmenopauzal”.
- Evitați alimentele bogate în calorii (> 225 kcal/100 g) și băuturile îndulcite.
- Mănâncă mai multe cereale (de preferință neprelucrate), fructe, legume și leguminoase. Evitați alimentele procesate, cu amidon.
- Reduceți consumul de carne roșie și produse din carne procesate.
- Abțineți-vă de la alcool. Alcoolul crește riscul de cancer de sân, colon, ficat, gură, gât, esofag și stomac.
- Reduceți consumul de sare (1
4. Care sunt recomandările pentru malnutriție?
„Ar trebui asigurată o dietă care să acopere necesarul de energie, inclusiv o aprovizionare care să acopere necesarul de vitamine și minerale”, subliniază Beirer. Un aport de vitamine și minerale care depășește cerința nu s-a dovedit a reduce riscul („mai mult nu este mai mult”). S-a dovedit, de exemplu, că dozele foarte mari de beta-caroten (20-30 mg/zi) cresc de fapt riscul de carcinom bronșic. 2 Administrarea intravenoasă în bolus a vitaminei C până la o doză de 1,5 g/kg greutate corporală trei zile pe săptămână la pacienții cu boală tumorală avansată nu a prezentat niciun efect antitumoral, dar nici nu a dus la efecte adverse. Trebuie remarcat faptul că vitamina C poate bloca, de asemenea, eficiența citostatice (de exemplu, bortezomib), spune Gaiger. 3 Utilizarea suplimentelor alimentare ar putea limita, de asemenea, eficacitatea agenților chimioterapeutici. Pregătirea planului nutrițional trebuie făcută individual, adaugă Beirer. Prin urmare, sprijinul cât mai curând posibil de la un dietetician este un avantaj în cazul unui screening anormal.
5. Cum are sens să vă împuterniciți pacienții? Ce ar trebui să nu vă sfătuiți?
Pacienții cu tumori hormon dependente suferă din ce în ce mai mult de creștere în greutate datorită terapiei anti-hormonale. De asemenea, un dietetician îi poate sfătui. Un mit este că există „diete pentru cancer” care vindecă. Beirer: „Unele dintre așa-numitele diete pentru cancer duc la malnutriție sau la pierderea în greutate nedorită și, de obicei, la o reducere masivă a calității vieții. Văzute în acest fel, ele sunt contraproductive și, în unele cazuri, chiar periculoase pentru sănătate. "
6. Cel mai adesea se aude despre faptul că celulele tumorale ar putea fi „înfometate” prin nefolosirea zahărului. Despre ce e vorba?
În așa-numita dietă ketogenică, max. 60 g de carbohidrați consumați pe zi. Acest lucru are ca rezultat cetoza sistemică, adică un nivel crescut de acetoacetat și beta-hidroxbutirat. Nivelul seric crește de la 0,1-0,2 mmol la 1-6 mmol, zahărul din sânge rămâne la nivelul postului, pH-ul sângelui și electroliții sunt în intervalul normal. Ca dietă pentru cancer, dieta cetogenă a celulei tumorale ar trebui să ia aportul de energie sub formă de zahăr. Acest lucru este pentru a inhiba creșterea tumorii, pentru a preveni metastazele și pentru a îmbunătăți eficacitatea radiațiilor sau a chimioterapiei. Teoria se bazează și pe faptul că celula tumorală nu poate metaboliza corpurile cetonice (efect Warburg). În experiment, creșterea tumorii ar putea fi încetinită. Cu toate acestea, în experimentele pe animale, creșterea celulelor tumorale a accelerat după o încetinire inițială. Și numai animalele care au slăbit au arătat inițial o încetinire a creșterii tumorii.
Rezultatul unei analize sistematice actuale (15 studii cu 330 de pacienți) privind dieta ketogenică la persoanele cu tumori maligne este după cum urmează: Niciunul dintre studii nu a constatat o regresie a tumorilor, o creștere a timpului de supraviețuire, o îmbunătățire a răspunsului la terapie sau o reducere a efectelor secundare ocupa. Efectele secundare posibile sunt: greață, apetit slab, scădere în greutate, constipație, hiperlipidemie, arterioscleroză, hipercolesterolemie, lipsă de sete, calculi renali, pancreatită, deshidratare, deficit de seleniu și sedare. Prin urmare, experții sfătuiesc împotriva dietei ketogenice. Un nou studiu indică, de asemenea, că celulele tumorale de prostată sunt dependente de acizii grași. ”4
7. Ce poate sau nu postul alcalin?
Ipoteza se bazează pe faptul că organismul devine prea acid datorită cantităților mari de proteine, zahăr, făină albă și cafea și că deșeurile produse sunt cauzate de boli. Se consumă numai alimente cu formare de bază, cum ar fi legume, fructe, nuci, semințe, răsaduri și uleiuri de înaltă calitate. Studiile clinice pe oameni nu sunt încă disponibile. Din punct de vedere științific, nu există zgură. Beirer: „Diverse sisteme tampon din organism reglează concentrația acid-bazică din sânge și previn supraacidificarea. Acizii în exces sunt excretați prin rinichi, fecale, transpirație sau prin expirație. ”Riscurile postului alcalin sunt că pot duce la cetoacidoză și atacuri de gută.
8. Pacienții își văd mântuirea și într-o dietă metabolică cu amigdalină sau în dieta Budwig. Pe bună dreptate?
Se spune că dieta metabolică cu amigdalină (Laetrile, mandelonitril, vitamina B17) din sâmburi de caise și migdale amare are un efect distructiv asupra celulelor canceroase, potrivit fondatorului acestei terapii, Ernst Krebs. Când amigdalina este metabolizată, se presupune că se creează o „substanță” în organism care ucide celulele canceroase, dar lasă celulele sănătoase neatinse. Ineficiența acestei promisiuni de vindecare a fost deja dovedită. „Există un risc special de intoxicație cu cianură!”, Avertizează Beirer. 6 Dieta Budwig recomandă în primul rând un aport ridicat de acizi grași polinesaturați (acid linoleic). Este inofensiv din punct de vedere nutrițional (precauție: conținut ridicat de grăsimi). Dar în niciun caz nu este adecvat ca metodă alternativă de vindecare.