Cu o dietă vegană la performanțe maxime
Indiferent dacă mergeți cu bicicleta, jogging sau înot: Cei care fac sport în mod regulat rămân în formă, subțiri și activi. Cu o dietă sănătoasă, vegetariană-vegană, sportivii pot obține o creștere a performanței, chiar atingând cele mai înalte niveluri de performanță pentru care se străduiesc. Chiar și sportivii proeminenți jură printr-o dietă pur vegetală. Citiți aici de ce este cazul și care alimente ar trebui să fie cu siguranță în planul de dietă.
Profesioniștii jură nutriție vegană
Lista sportivilor de top care trăiesc vegetarieni și vegani este lungă și demonstrează că consumul de carne și toate celelalte produse de origine animală nu duce la scăderi drastice de performanță. Sportivi de top precum vedeta de baschet Dirk Nowitzki și profesionista în tenis Serena Williams se bazează pe un stil de viață vegan - și cu succes. Sportivii exprimă performanțe mai ridicate și o stare fizică mai bună. Credința pe scară largă că sportivii nu pot obține performanțe maxime fără carne este, prin urmare, o greșeală.
Carbohidrații sunt importanți pentru stabilitatea performanței
O dietă echilibrată este importantă pentru succesul atletic. Cei care urmează o dietă vegetariană sau vegană ar trebui să se bazeze pe carbohidrați, care sunt importanți pentru construirea mușchilor, a nervilor și a celulelor creierului. Fructele, legumele și produsele din cereale integrale precum cuscus, orez brun și musli, dar și cartofi și leguminoase sunt bogate în carbohidrați și fibre. Sunt esențiale pentru corp și cruciale pentru performanța atletică.
Grăsimile și proteinele contribuie, de asemenea, la producerea de energie și la construirea mușchilor. Nucile, chia sau semințele de in sunt surse ideale de grăsime. Acizii grași omega-3 conținuți în acesta pot preveni inflamația mușchilor și articulațiilor și, prin urmare, sunt deosebit de importanți pentru sportivi. Produsele din cereale, leguminoasele și nucile sunt furnizori deosebit de importanți pentru un echilibru proteic echilibrat.
Experții exprimă critici
Experții în nutriție au opinii diferite cu privire la această problemă. O dietă pur vegană poate duce la deficiențe și deficiențe nutriționale, motiv pentru care nu este recomandată. Veganilor le lipsește adesea vitamina B12 și fierul, care sunt esențiale pentru metabolismul energetic și transportul oxigenului și, astfel, pentru producerea de energie în organism. Pentru a oferi organismului substanțe nutritive importante, în special în fazele extreme de antrenament, alimentele bogate în substanțe nutritive precum quinoa și meiul nu ar trebui să lipsească din meniul sportivului. Cu un stil de viață vegan, echilibrul proteic ar trebui, de asemenea, să fie acoperit și echilibrat. Leguminoasele sunt surse valoroase de proteine care oferă sportivilor proteina și energia de care au nevoie.
Furnizarea organismului cu substanțe nutritive importante
Un stil de viață vegan poate crește performanța atletică, cu condiția să fie echilibrat și să satisfacă nevoile tuturor nutrienților importanți. Principalul avantaj al unei diete pe bază de plante este că este de obicei mai scăzut în grăsimi decât o dietă mixtă și, în același timp, bogat în carbohidrați și fibre.