Cu o greutate redusă în carbohidrați pentru a visa - această dietă este o soluție - Lexicon pentru medicină și sănătate
Benjamin Oltmann a arătat cum s-a făcut și a slăbit 30 kg în doar cinci luni cu conceptul său special low-carb. Locuitorul din Lüneburg este acum într-o formă bună și poate trece prin viață încrezător în sine și din nou sănătos. Acum ar vrea să-i ajute pe alți foști tovarăși în suferință să devină slabi. El își promovează metoda cu conținut scăzut de carbohidrați din 2014. Lucrarea sa: „Slăbește fără foame” este deja tranzacționată ca „biblie de slăbire” în scenă. Se spune că a ajutat clienții să-și atingă greutatea dorită în gama de șase cifre. Prin urmare, aruncăm o privire atentă asupra planului său de nutriție, explicăm diferența dintre carbohidrații și conținutul scăzut de grăsimi și ce este special în dieta lui Benjamin Oltmann. De asemenea, am dori să menționăm avantajele și dezavantajele carbohidraților cu conținut scăzut de carbohidrați, astfel încât toată lumea să poată lua o decizie conștientă pro sau împotriva conceptului lui Benny.
Cuprins
Prima regândire a avut loc în anii 1970
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați reprezintă o schimbare de paradigmă. Anii 1970 au fost deceniul în care, pentru prima dată în istorie, problemele de sănătate și dorința de a slăbi au găsit o bază socială largă. Mass-media a raportat despre subiectul sănătății și a examinat problemele nutriționale în multe feluri.
Prosperitatea în creștere rapidă în lumea occidentală de la sfârșitul celui de-al doilea război mondial a scos la iveală dezavantajul unei diete bogate în calorii și unilaterale. Acest lucru a fost valabil și pentru că oamenii au avut tendința să meargă după gust în loc de sănătate, iar zahărul, grăsimile, căldura și sarea sunt toți potențatori de aromă atrăgători.
Majoritatea alimentelor nesănătoase s-au răspândit inflațional în conformitate cu principiul cererii și ofertei și alimentate de publicitatea omniprezentă. Ca reacție la „bolile civilizației” rezultate din alimentația nesănătoasă și prea puțin exerciții, a apărut dorința de alternative, conștientizarea problemelor de sănătate a avut loc într-un ritm rapid și după valul de hrănire a venit valul de sănătate. Acum, mâncărurile cu calorii scăzute erau la cerere în consecință. În cursul globalizării, aceasta a fost o dezvoltare paralelă în întreaga lume occidentală.
Căi greșite și șanse de pocăință
Masele au primit o greutate aparentă și o soluție de sănătate cu conținut scăzut de grăsimi. Chiar dacă dieta Atkins, care datează de la Robert Atkins, existase deja în anii 1970, această dietă cu conținut scăzut de carbohidrați a înotat împotriva unui curent extraordinar și nu a câștigat importanța pe care o merita. Mulți susținători ai carbohidraților cu conținut scăzut de carbohidrați atribuie problemele masive de sănătate de atunci la ceea ce consideră a fi campania falsă cu conținut scăzut de grăsimi.
Aceștia subliniază că de atunci numărul persoanelor supraponderale s-a dublat, iar numărul diabeticilor s-a triplat doar în Statele Unite. La fel ca bateristul Benjamin Oltmann de astăzi, ei susțin că oamenii au luat o direcție greșită atunci când vine vorba de întrebări despre dietă și nutriție și pledează pentru o schimbare de direcție, adică cu un conținut scăzut de carbohidrați în loc de un conținut scăzut de grăsimi.
Diferențierea de dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și cetogen
Cele mai importante concepte nutriționale cu accent pe evitarea zahărului sunt dieta ketogenică și carbohidrații săraci. Cei care preferă rețetele ketogenice mănâncă o proporție mare de grăsimi și se străduiesc să obțină un conținut de lipide de 80% în dieta lor. Se spune că dieta fără carbohidrați duce la cetoză, care este un metabolism alternativ în comparație cu metabolismul glucozei. Cu această dietă, corpurile cetonice acide se formează din grăsimile din ficat, care sunt apoi transformate în energie.
Adepții dietei ketogenice indică beneficiile pe care le aduce această dietă. Se menționează din nou și din nou că corpul este alimentat cu energie într-o manieră mult mai durabilă și eliberat de senzația constantă de foame. Utilizatorul câștigă un nou nivel de claritate mentală și economisește energie suplimentară prin singurul metabolism al cetonei în trei până la cinci pași. Glucoza, pe de altă parte, este o formă destul de murdară de nutriție, deoarece nu este doar neregulată și volatilă, ci provoacă și inflamații.
Cu toate acestea, criticii subliniază că o dietă bogată în grăsimi aduce propriile riscuri și probleme. De exemplu, sunt menționate arterele înfundate din cauza grăsimilor, niveluri ridicate de colesterol, probleme digestive, piele necurată și lentoare mentală. În acest moment, totuși, ar trebui pus în perspectivă faptul că, la fel ca în cazul carbohidraților sau zahărului și amidonului, există și grăsimi sănătoase și nesănătoase cu grăsimi, și anume sub formă de acizi grași nesaturați și acizi grași saturați, dintre care grăsimile trans din friteuza sunt cele mai dăunătoare sănătății.
Pe de altă parte, în cazul carbohidraților cu conținut scăzut de carbohidrați, se urmărește o dietă echilibrată, iar proteinele au o atenție mai mare sau chiar sunt preferate de Benjamin Oltmann față de grăsimi. Per total, această dietă este mult mai sănătoasă, mai atractivă și implică mai puține sacrificii, ceea ce ajută la reducerea efectului yo-yo care este elefantul roz în fiecare dietă.
Cei care mănâncă conform programului săptămânal al lui Benny vor găsi numeroase feluri de mâncare în cartea lor de bucate - fie că sunt calde sau reci - care sunt extrem de bogate în proteine. Cu o dietă fără carbohidrați, utilizatorii sunt interesați în mod constant să mănânce fără carbohidrați și, astfel, să rețete de slăbit fără carbohidrați.
Zahar: macronutrienți sau nefiresc?
Adversarii hotărâți ai zahărului le place să-l compare cu nicotina și să-i atribuie un efect similar toxic ca o „otravă albă”. Comparația rămâne în relația că nicotina este o toxină adăugată artificial - la urma urmei, zahărul este un macronutrienți. Cu toate acestea, proporția de zahăr din dieta noastră este destul de nefirească.
De exemplu, o sursă datează din 1370 conform căreia 1 kg de zahăr și doi boi de mosc și-au schimbat mâinile într-un acord de barter. Astăzi, pe de altă parte, zahărul se găsește în aproape toate alimentele, iar proporția zahărului din dietă a crescut de aproximativ douăzeci de ori față de acum 200 de ani.
Avantajele nefolosirii zahărului
În acest sens, consumatorii și-ar reduce consumul de zahăr la un nivel mai natural printr-o dietă săracă în carbohidrați, conform sugestiilor Oltmann. Durerile de foame temute, pe care s-a dovedit că le determină consumul de zahăr, nu apar, iar efectul de saturație din mesele pe bază de proteine și grăsimi este mult mai rapid și mai durabil. Pancreasul este în vacanță de cele mai multe ori, ceea ce economisește energie suplimentară. În plus, excesul de carbohidrați nu mai poate fi transformat în grăsimi atunci când depozitele sunt pline.
Deoarece metabolismul acordă prioritate utilizării zahărului, acesta se poate dedica acum arderii grăsimilor fără a fi deranjat. Acesta este fundalul pentru conceptul lui Benjamin Oltmann, care permite o cantitate moderată de zahăr dimineața în dieta sa, dar vrea să reducă drastic carbohidrații seara. În acest fel, corpul se poate transforma în arderea grăsimilor netulburat în perioada lungă a nopții și a kilogramelor vărsate în timpul somnului.
În plus, dieta este mult mai sănătoasă dacă zahărul este exclus în mare măsură, deoarece mai ales glucidele neramificate sub formă de zaharuri simple și duble nu sunt încorporate într-o matrice sănătoasă, ci sunt calorii goale. Evitarea zahărului reduce și inflamația, bolile metabolice și hipertensiunea arterială.
De asemenea, protejează ficatul, dinții și oasele și limitează riscul de cancer, demență și accident vascular cerebral. În cele din urmă, utilizatorii dietei Oltmann pot avea șanse realiste de a-și îmbunătăți tenul și bunăstarea mentală.
Dezavantajele consumului scăzut de carbohidrați
Zahărul a devenit o parte indispensabilă a culturii noastre. Numai pâinea zilnică, dar și produse de patiserie de tot felul și pizza la italieni trezesc constant promisiunile. În acest sens, există o mare tentație de a cădea din nou în vechile tipare nutriționale, mai ales la început. Benjamin Oltmann face un drum lung spre clienții săi cu profilul său nutrițional echilibrat și mâncăruri delicioase. Utilizatorii entuziaști ai dietei Oltmann certifică faptul că spiritus rector a eliminat cu succes contradicția dintre gust și sănătate.
O altă problemă este că metabolismul nostru este adaptat la metabolismul glucozei, datorită răspândirii masive a zahărului în alimente, astfel încât este nevoie de ceva timp pentru a se adapta. Tocmai în această perioadă de familiarizare, persoanele care sunt noi cu un conținut scăzut de carbohidrați le consideră de obicei deosebit de stresante. Acest lucru este valabil și pentru că zahărul activează sistemul de recompense din creier și s-a dezvoltat de mult un sentiment de dependență de zahăr.
Așadar, creierul țipă după zahăr în timpul acestei faze de aclimatizare și nu este livrat. De asemenea, deoarece zahărul este o sursă directă de energie, aceasta este cauza iritabilității, dar și a oboselii, pe care începătorii de carbohidrați săraci o raportează adesea înainte ca fructele schimbării să fie recoltate. Cu toate acestea, Benjamin Oltmann a prevenit și această problemă prin conceptul său de „slăbit în timp ce dormi”, permițând un consum moderat de carbohidrați până seara.
În cele din urmă, utilizatorii cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui să se asigure că dieta lor nu duce la supraacidificarea organismului, deoarece raportul acid-bază devine dezechilibrat. Această problemă este deosebit de amenințătoare atunci când se consumă cantități mari de carne, pește, produse lactate, ouă și leguminoase. Totuși, nici asta nu vrea Benjamin Oltmann. O astfel de dietă nu ar fi responsabilă, nici cu privire la ecologia planetei, mai ales că tendința nu este în ultimul rând din această cauză, de la sursele de energie animale la cele vegetale.
Cum ajungi în grupul lui Oltmann?
Dacă doriți să oferiți o șansă dietei cu conținut scăzut de carbohidrați a lui Benjamin Oltmann, puteți găsi Oltmann pe internet și pe Facebook. Expertul în nutriție menține un blog acolo, care oferă informații suplimentare despre conceptul său și pierderea în greutate fără foamea, precum și sfaturi și trucuri utile.
Utilizatorii au, de asemenea, acces la un grup exclusiv de Facebook, cu sfaturi nutriționale profesionale și asistență personală. Activarea se întâmplă automat cu achiziționarea cărții de bucate Oltmann, unde cititorul va găsi multe sfaturi și trucuri pentru slăbit, numeroase feluri de mâncare delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați pentru micul dejun, prânz și cină.
Chiar dacă nu aveți întotdeauna chef să gătiți, veți câștiga banii cu programul zilnic, de exemplu cu un fel de mâncare ușor de vară. Multe feluri de mâncare sunt preparate simplu, utilizatorul poate face fără gătit și beneficiază de pregătirea rapidă a unei proporții ridicate de vitamine și oligoelemente valoroase.
de asemenea poti fi interesat de
La MedLexi.de nu numai că publicăm despre sănătate, medicină și wellness, suntem, de asemenea, entuziasmați de cercetarea medicală actuală și tehnologia medicală. Cercetăm cu plăcere toate subiectele legate de bunăstarea umană și sănătatea sa și explicăm problemele medicale complexe cu standarde jurnalistice ridicate pentru publicul larg.
Cunoștințele medicilor experți pentru domeniile noastre ne ajută să pregătim cunoștințe inteligibile pentru sănătatea dumneavoastră. Investigăm problemele cu curiozitate, le verificăm pe baza situației actuale de cercetare și, de asemenea, analizăm practica medicală zilnică. Ne vedem ca mediatori ai cunoașterii dintre medic și pacient.