Cu zahăr, doza face otravă
Dacă eviți dulciurile în timpul Postului, tot nu poți scăpa de zahăr.
Magdeburg l Karola Lind are un dinte dulce. Femeia Magdeburg stă lângă ea. Cu toate acestea, ea vrea să renunțe la tort și ciocolată în timpul acestui post. Ea o numește „dieta cu zahăr” și speră să cântărească câteva kilograme mai puțin la Paște.
Glucoza, dextroza, fructoza - zahărul are multe denumiri
Citiți eticheta. Mulți oameni acordă atenție conținutului de zahăr din alimente, dar nu este întotdeauna scris pe etichetă alb-negru.
Multe substanțe apar pe lista ingredientelor care contribuie la gustul dulce, dar nu sunt imediat recunoscute ca atare.
Terminația „-ose” indică tipuri de zahăr precum glucoza, lactoza sau maltoza. Aceștia sunt termeni tehnici pentru glucoză, lactoză și zahăr de malț, așa cum subliniază serviciul de informații nutriționale.
Ingredientele numite „sirop” - precum glucoza sau siropul de fructoză - indică, de asemenea, ceva care conține zahăr.
Lapte praf degresat, extract de malț de orz, sirop, extract de fructe sau piure, produs din zer și pulbere contribuie, de asemenea, la gustul dulce. Alimentele sărate, cum ar fi salatele de carne gata preparate, pot conține și îndulcitori.
Produsele naturale precum mierea sau siropul de agave sunt mai bune decât zahărul industrial, dar numărul de calorii și deteriorarea dinților sunt la fel de mari. (dpa)