Cuba, albinele se hrănesc fericite și mierea lor se bucură acolo; Europa - GoodPlanet mag
Navajas (Cuba) (AFP) - În văile din provincia Matanzas, Cuba, albinele se învârt în aer curat, fără amenințarea cu pesticide care își decimează populațiile în restul lumii. Această puritate a mediului lor și o dietă bogată în flori sunt originea unei mierea râvnită în Europa.
„Albina nu este făcută pentru zonele urbane sau rurale, este făcută pentru munți”, spune inginerul mecanic Rogelio Marcelo Fundora, 51 de ani, proprietar alături de fratele său Santiago Esteban - un profesor de 54 de ani - 600 de stupi în care mii de muncitori înaripați sunt active.
În această atmosferă idilică, „anul trecut am obținut 80 de tone de miere”, spune Santiago, cu fața protejată cu un voal negru pentru a evita înțepăturile, în timp ce roiul roia lângă perie.
În întreaga lume, oamenii de știință și ecologiștii trag un semnal de alarmă despre reducerea numărului de albine din cauza agriculturii intensive, a bolilor și a pesticidelor.
Dar nu în Cuba, unde albinele par deosebit de potrivite. Mediul lor a devenit pur odată cu criza economică din anii 1990 cauzată de prăbușirea Uniunii Sovietice: a alimentat insula cu mii de tone de pesticide, îngrășăminte și erbicide; când această aprovizionare a încetat brusc, Cuba nu a avut de ales decât să dezvolte alternative naturale, care au redus utilizarea substanțelor chimice la aproape zero, atât de dăunătoare pentru populațiile de albine și calitatea mierii.
În Cuba, producția medie este de 51 de kilograme de miere pe stup, un nivel considerat ridicat.
Frații Fundora, regii apicole pe insulă, se laudă cu până la de trei ori randamentele, până la 160 de kilograme de miere pe stup.
„Nu există miracol, ci multă muncă”, „muncă neobosită pentru a schimba regina, a selecta albinele, a întoarce cuiburile”, explică Santiago, cu fața bronzată de multele ore petrecute la câmp.
Din cele 21 de stupine, pe dealul de lângă satul Navajas (140 km la est de Havana), cei doi frați extrag o miere despre care spun că este „curată”, fără substanțe chimice.