Cuburi de pui la cuptor Grillforum și grătar

oppfa

Wok artist

Göga voia pui tăiat cubulețe în aluat. Mi-a plăcut ideea. Există, de asemenea, câteva legume și tăiței speltați.

Ingrediente:
1 piept de pui întreg
1 castron plin de morcovi
1 castron plin cu mazăre de zăpadă
1 castron plin cu roșii cherry
1 cățel de usturoi
la fel de mult ghimbir
1/2 grămadă de ceapă F (doar verde deasupra furculiței)
multă amidon de porumb
mult ulei pentru prăjit
marinată: 1 lingură sos ușor de soia, 1 lingură vin de orez Shaoxing, 1 ou
sos: 4 linguri bulion tare de pui, 1 lingură zahăr, 1 lingură sos ușor de soia, 1 lingură oțet de orez Chinkiang, 1 lingură suc de lămâie, 1/2 linguriță piper măcinat, 1 lingură amidon

Pregătire:
1. Tăiați carnea în cuburi de aproximativ 2 cm și marinați-o.
2. Tocăm mărunt ghimbirul, usturoiul și ceapa F și amestecăm cu carnea.
3. Tăiați mazărea de zăpadă, tăiați roșiile cherry în jumătate.
4. Rulați bucăți de carne în amidon, astfel încât să fie suficient de uscate și să nu se mai lipească împreună
5. Încălziți uleiul de prăjit în wok și prăjiți bucățile de carne din el până când sunt crocante și rumenite, asigurați-vă că vă păstrați cald.
6. Încălziți wokul proaspăt cu 4 linguri de ulei, prăjiți legume în el (mai întâi morcovi, apoi mazăre de zăpadă, apoi roșii pentru o perioadă scurtă de timp)
7. Se toarnă sosul, se aduce la fierbere și se lasă să se îngroașe.
8. Aranjați totul pe un platou cu carne deasupra. Serviți imediat.

---