Cultura alimentară Bucătăria spaniolă
Tapas Olé
Spania este o destinație populară de vacanță pentru germani. Există soare, plajă, mare. Mâncarea este apoi adesea imaginată cu sangrie și multă carne. Dar bucătăria spaniolă oferă câteva bunătăți, trebuie doar să vă adaptați la alte obiceiuri alimentare.
Orele mesei
Oamenilor le place să mănânce târziu în Spania. Ritmul mâncării germane se obișnuiește cu greu la început. Dar, odată ce treci peste asta, are un gust cu atât mai bun. Dimineața și la prânz este adesea puțin, seara oamenilor le place să mănânce mult pe o perioadă lungă de timp. La micul dejun obțineți adesea ceva dulce, de ex. un croissant de ciocolată cu o cafea. La prânz există ceva și seara există pâine, măsline, aioli, șuncă Serrrano, carne, legume, patatas fritas, paella, tortilla, brânză, înghețată sau tort de migdale. Există, de asemenea, vin sau bere. Consumul târziu este răspândit și ușor de înțeles, mai ales în sud, deoarece se poate face foarte cald în timpul zilei, astfel încât să nu poți mânca mult și să nu lucrezi neapărat mult. Cel mai bine este să faci o siestă atunci.
Mâncăruri tipice
Dar există feluri de mâncare care nu trebuie ratate. Nu uitați că fiecare regiune din Spania are propria bucătărie locală. Dar toți iubesc un lucru: uleiul de măsline bun. De asemenea, este produs pe site. Puteți vedea plantațiile de măslini foarte frumos atunci când călătoriți prin Spania.
Cu siguranță ar trebui să încercați: șunca Serrano (Jamón Serrano), Musaka (un fel de lasagne de vinete), vinete prăjite cu sirop de sfeclă, Brochetas (frigarui de carne de pe grătar, opțional cu carne de porc sau pui). Paella este, desigur, clasica, dar calitatea poate varia (poate nu este neapărat recomandată în fortărețele turistice). Și, bineînțeles, există multe tapas delicioase care vin reci, calde, supe, asemănătoare pâinii, măslinelor, copioase, dulci, cărnoase, pește, vegetariene și în multe alte forme. În Granada, tapas-ul vine gratuit ca garnitură la fiecare băutură, în alte orașe trebuie să plătiți pentru tapas.
E timpul să mănânci și să discuți
Spaniolilor le place să-și ia timpul să mănânce. Alte culturi ar trebui să învețe un pic despre acest lucru, deoarece nu numai că mănânci mai sănătos, acordi mai multă atenție dietei și ai timp să digere. Nu, asta nu e tot, de asemenea, vei întâlni prieteni la cină. Acest lucru este bun și pentru suflet. Ce vrei mai mult! În Spania aproape niciodată nu vezi oameni mâncând în picioare sau plimbându-se (cu excepția poate a turiștilor). Pauza de masă durează adesea două ore, astfel încât să aveți suficient timp pentru a găti acasă sau pentru a vă întâlni la cină. Duminica întâlnești de obicei întreaga familie. Apoi, prânzul se transformă în cafea, cafeaua în cafea și prăjituri și cafea și prăjitura la un moment dat în cină. Așa vă imaginați o întâlnire de familie foarte bună. Subiectele conversației se epuizează rar la astfel de evenimente.
Mâncând împreună - mâncând în comun
De asemenea, este bine să știm că mâncarea împreună este împărtășită. Nu contează dacă este o pauză de prânz sau o cină somptuoasă. De obicei, comandați mai multe feluri de mâncare și apoi le împărtășiți. Bineînțeles, tapas-urile sunt deosebit de bune pentru acest lucru, deoarece vin în mușcături mici. La un prânz de afaceri formal poate exista un fel de mâncare per persoană, dar nu este o normă.
Mai rămâne un singur lucru de spus: ¡que aproveche!