Cum a devenit dieta alimentelor crude marea tendință alimentară Justeunedose, un blog
În marea familie a vegetarianismului, Mâncarea crudă continuă să câștige locul principal.
Numit si Mâncare crudă vegană sau crudă, această dietă vorbește despre el peste tot pe web, prezentat ca MAREA tendință alimentară, ambele perfecte pentru planetă, dar și perfecte pentru corp.
După ce am vizionat zeci de videoclipuri YouTube de la entuziaștii Raw Food și după ce am citit aproape tot ce mi-ar putea oferi web pe această temă, am început să mă gândesc ca să spun așa ... și să cumpăr anumite puncte !
O adevărată lobotomie care merge în direcția unei întrebări (de la care nu trebuie să fiu singurul care suferă) cu privire la consumul excesiv de carne și la nevoia noastră de a ne apropia de alimentele mai sănătoase.
Deci mâine, toți iubitorii de mâncare crudă ?
O dietă cu principii simple
Dacă vegetarianul (vegetarian în engleză) nu mănâncă carne sau pește și veganul (vegan) nu mănâncă niciun produs de la un animal (ouă, miere și lapte incluse), crudivoristul (sau adeptul alimentelor crude vegane/crude) pur și simplu urmați o dietă crudă vegană, adică cea mai puțin procesată posibilă.
Volumul căutărilor Google arată interesul recent pentru aceste practici alimentare
clar ?
Meniuri compuse în principal din legume și fructe crude sau gătite la temperaturi foarte scăzute, adică mai mici de 40 ° C, precum și semințe oleaginoase (nuci, migdale) în cantități mici, precum și semințe încolțite, fiind mereu în căutarea celor mai naturale alimente posibile (local și neprelucrat).
Smoothies, supe, salate de legume și fructe sunt, prin urmare, mesele care alcătuiesc acest tip de dietă, deși, evident, au fost create multe rețete originale.
„Bunul pentru sine și pentru planetă” dus la punctul culminant
Nu vi-l voi ascunde, dacă Rawfoodismul a atras deja un număr mare de americani, dar și de francezi, este și pentru că are meritul nu numai de a face parte dintr-o abordare ecologică, prezentându-se în același timp ca remediu. că trebuie să adoptăm cu toții repede.
O dietă practic perfectă, deoarece ar satisface nevoile noastre nutriționale mult mai bine (fără pierderi de nutrienți în timpul gătitului) decât dietele convenționale vegane. Modificând alimentele cât mai puțin posibil, le-am reda în același timp scrisorile lor de nobilime, într-un proces de reflecție globală asupra relației noastre cu alimentele.
O modalitate de a respecta mai bine ceea ce ne oferă natura, mâncând-o cât mai crudă. Și să ne întrebăm și despre dezastrele din industria alimentară, care nu mai trebuie dovedite.