Cum fac varză murată din pungă (mănâncă, gătesc)

Bună, te rog să nu crezi că sunt prost sau altceva. Dar în prezent nu am nici o idee despre cum fac varză murată din pungă cu oțet sau zahăr, cât timp cu ceea ce fac este prea rar

11 răspunsuri

În mod normal, se face doar încălzirea, deoarece există diferite soiuri, aș încerca în prealabil, le spăl pe unele prea acre într-o strecurătoare și o las să se scurgă. Apoi o puteți rafina cu felii de mere, frunze de dafin, ienupăr, cuișoare, un vârf de zahăr sau chiar un pic de legume, depinde de tine ceea ce îți place

Nu uitați de sosul tabasco.

dar numai atunci când nu ești nimeni altcineva

Se prăjește o ceapă într-o untură mică (dacă este disponibilă). Varză acră, adăugați sare și zahăr după gust, înjumătățiți strugurii dacă este necesar și amestecați (delicios)

Așa că l-am condimentat cu usturoi foarte mic, bucăți de măr, semințe de floarea-soarelui, sare, piper, cimbru, oregano și ulei de șofrân, l-am lăsat să se absoarbă o zi (în frigider pentru o zi) și a avut un gust foarte bun!

De fapt, este deja făcut și făcut, nu trebuie făcut nimic altceva, trebuie doar să-l încălzești. Îl gătesc întotdeauna până devine puțin maro, are un gust mai bun;)

Bună ziua, în principiu este gătită și condimentată. Puteți doar să o încălziți.

Dacă trebuie să fie proxenetat, puteți adăuga o ceapă tocată fin în varză murată, niște untură de porc (de preferință gâște sau ceară de rață) și 1 frunze de dafin și câteva fructe de ienupăr sau semințe de chimen și se toarnă puțin vin alb. De asemenea, puteți lăsa cuburile de slănină și fierbeți varza murată cu ele. Sau dacă nu vă place atât de clasic puteți adăuga cuburi de ananas și ardei iute.

Sau bucăți de mere înăbușite .

Îmi place varianta cu ananas - indiferent dacă ar fi savurată sau nu la un târg de biserică .

întrebări similare

În ultima vreme fac multă salată. Am crezut că am pus doar 500 ml oțet, ulei, un praf de sare și zahăr într-o sticlă și l-am pus la frigider.

Singura întrebare acum este cât poate dura ceva de genul acesta? LG

Rareori fac asta și cumva nu are niciodată gustul ca la o tarabă de bratwurst. Cât timp trebuie să îl gătești și cum funcționează cu adevărat.

Am citit mult timp, dar acum nu mai găsesc un răspuns la întrebarea mea:

Mai exact: am pus peste 2 kg de carne de cerb într-o marinată în urmă cu aproximativ 5 zile. Marinada arată astfel: vin, frunze de dafin, fructe de ienupăr, oțet (!) Și ceapă.

Azi l-am deschis și l-am încercat: PRE OȚET. Trebuie să am carnea pe masă pe 31 decembrie, dar habar n-am cum să neutralizez oțetul!? Nu pot pune zahăr în el, altfel va fi dulce sau caramelizat. Ar trebui condimentat cu unt de ierburi.

Cine știe cum îmi pot salva capul de la o execuție publică pentru carne.

Multe mulțumiri în avans pentru ajutor!

Salut baieti. Am o mică problemă

Îmi fac orez de sushi și am adus și oțet de orez . Oțetul de orez este de la Edeka și este de marca Lien Ying

Am auzit că niște oțeturi de orez ar trebui cumva să fie făcute cu zahăr și sare și nu există zahăr în ingrediente . Se spune: Trebuie să încălziți sarea și zahărul și să le amestecați cu orezul sushi gătit.

Mănânc varză proaspătă în mod regulat. Acesta este întotdeauna proaspăt ambalat într-o pungă la băcană. Dar nu sunt acasă de două zile și când am vrut să mănânc varză murită, geanta era pe punctul de a sparge. Întrebarea mea: De ce umflă geanta atât de mult? Mai poți mânca varză acră?

Rar fac un astfel de shake și geanta este întotdeauna deschisă într-o cutie

Nu știu ce fac greșit. Am încercat de 2 ori să fac un condiment cu orez sushi, atât cu instrucțiuni, cât și cumva nu funcționează. Prima data cu 2 linguri de otet de orez, 1 lingura de zahar si 1 lingurita de sare si am gatit pana am observat ca zaharul s-a caramelizat si intregul lucru se intareste.A doua oara am 150ml otet de orez, 100g zahar si 60g sare folosit pentru că m-am gândit că poate oala mea este prea mare pentru atât de puțin oțet și acum amestecul de zahăr nu se dizolvă.

În rețetă scrie că se încălzește până când zahărul și sarea s-au dizolvat, dar dacă stau pe ea încă 30 de minute, se va carameliza din nou.Am folosit zahăr normal și sare de masă, dar nimic altceva nu a fost scris nicăieri. Ajutor 😭

Buna dragilor mei! Eu (f; 14 ani) sunt în prezent puțin lipsit de bani. are cineva idee în ce reviste pentru adolescenți pot obține bani participând la concursuri? Sau crezi că este o prostie să faci așa ceva?

Aștept cu nerăbdare răspunsurile tale, LCoCa ta

Sunt destul de un bucătar novice și aș vrea să gătesc mâine un fel de mâncare polonez numit Lazanki (varză murată amestecată cu carne tocată, ciuperci, tăiței farfalle și slănină), dar nu am gătit niciodată varză acră și, prin urmare, am doar o idee limitată la ce să fiu atent.

Deoarece nu sunt genul de persoană căreia îi place să gătească conform unei rețete, ci mai ales „botul gratuit”, aș proceda după cum urmează:

Într-o tigaie acoperită cu ulei, scurgeți burta de porc la foc mediu
Adăugați ceapa tăiată cubulețe și lăsați-le să se transforme în sticlă
Adăugați varză murată din pungă + carne tocată; Ocazional mutați conținutul tigaiei înainte și înapoi cu lingura, astfel încât să nu ardă nimic,
Când carnea tocată este gata, adăugați feliile de ciuperci din tablă și condimentați-le cu sare și piper din belșug (din păcate nu am frunze de dafin sau fructe de ienupăr, altfel aș adăuga și ele)
Gatiti taiteii Farfalle intr-un castron separat (conform instructiunilor de ambalare)
Se amestecă totul la final

Dacă fac asta, ajunge să guste așa cum ar trebui, sau poate ar trebui să adaug puțină făină și unt în tigaie sau să folosesc alte condimente în prealabil?

Deci este vorba despre sparanghel (verde): D L-am cumpărat sâmbătă și am vrut să-l mănânc azi, dar nu sunt sigur dacă este încă bun. era doar într-o pungă normală și a trecut deja în jur de 5 zile. da, și sparanghelul miroase a ceva? asta face . ciudat.

Bună ziua:) De luni fac Metabloic Balance și pot folosi numai oțet de mere și oțet balsamic cu salată. Nu-mi place nici una dintre acestea: -/Ieri am încercat să strâng usturoiul în apă și să-l condimentez cu sare și piper. Dar nici nu avea gust bun. Are cineva vreun sfat?:) Nu am voie sa folosesc zahar, ulei sau orice alt otet. Numai oțet de mere sau balsamic și condimente.

Tocmai am mâncat varză murată din punga Aldi. De data aceasta este foarte acru, dar altfel are gustul obișnuit. Este normal?

Ieri am făcut un sos tartru. Acesta conține 8 ouă, 1200 ml ulei, zahăr, sare, diverse condimente, oțet, muștar, 200g iaurt și 8 linguri smântână. Cât timp crezi că pot păstra sosul tartru în frigider?

De fiecare dată când îmi fac un smoothie, mă întreb dacă este cu adevărat sănătos. Pentru că punga conține destul de puțin zahăr. Prietenii mei spun că înseamnă zahăr natural .

Dar carbohidrații naturali nu sunt numiți „zahăr”.

Ma poate ajuta cineva, punga contine acum zahar artificial sau numai zahar natural?