Cum își reglează corpul apetitul

Slăbiți fără o dietă strictă

• pagina principala
• sfaturi
• Rețete
  • fleică
  • Ghiveci din carne tocată de cohlrabi
  • Ouă amestecate mediteraneene
  • Pui mexican
  • Șnițel de brânză de curcan
  • Șnițel de Turcia umplut cu galbenele
  • Murături cu carne tocată
  • Friptură de porc cu varză murată
  • Fileu polac se coace cu mozzarella
• recomandări
  • nuci
  • seminte de in
  • aminoacizi
• Intrebari obisnuite
• a lua legatura

Astăzi știm mult mai multe despre foamete decât despre pofta de mâncare. Îl putem descrie în efectele sale - dar cât de exact apare și ce îl influențează, știm doar parțial până acum. Acest lucru a ocupat, de asemenea, o echipă de cercetare din Londra care a efectuat experimente cu persoane supraponderale. Pete parfumate cu aromă de vanilie au fost lipite pe pielea celor 200 de persoane supraponderale. Vanilia reală este considerată de fapt apetisantă și stimulantă. Un grup opus a primit un plasture fără ingrediente active sau unul cu miros de lămâie. Interesant este faptul că grupul cu plasturi de vanilie avea atunci mult mai puțin pofta de dulciuri decât grupul de control. Se crede că aromele de vanilie eliberează serotonina, hormonul fericirii. Acest lucru ar explica de ce apetitul subiecților de testare pentru dulciuri a fost diminuat de aroma de vanilie.

Nu este vorba de sațietate, ci de plăcere

Cât de des ne maturizăm în mâncare doar din pofta de mâncare, frustrare sau pofte nu a fost cercetat științific. Este clar, însă, că oamenii moderni mănâncă rareori din sentimente de foame. O întreagă industrie publicitară încearcă să ne deschidă pofta de mâncare pentru produsele lor. Stilul de viață și mâncarea comodă asigură că totul arată și are un gust bun. Nu mai este vorba în primul rând de sațietate, ci în primul rând despre plăcere! Conținutul de nutrienți sau densitatea de nutrienți nu mai sunt criteriul decisiv conform căruia ne alegem mâncarea.

Foamea are nevoie doar de aport alimentar

Foamea are nevoie doar de hrană pentru a fi satisfăcută. Dar apetitul cere o anumită mâncare. Când pofta noastră de mâncare poftește de dulciuri, organismul este alimentat cu carbohidrați fără valoare în locul substanțelor vitale de care are nevoie pentru viață. Centrul apetitului se află în sistemul limbic. În zilele noastre suntem determinați să credem că sentimentele noastre de foame sunt reale și trebuie să fim mulțumiți cu ciocolată, pizza sau hamburgeri. Drept urmare, mâncăm adesea mai mult decât ceea ce cere foamea.

Managementul greutății

Pentru a ne regla pofta de mâncare din motive de gestionare îmbunătățită a greutății, putem acorda mai multă atenție organismului nostru. Supratimularea, șoaptele publicitare și percepțiile senzoriale influențează comportamentul nostru alimentar. Să nu te eliberezi de el nu este ușor. Dacă vă confruntați cu un bufet somptuos, cu greu veți putea să vă reduceți pofta de mâncare cu succes! Pe de altă parte, nicio dietă nu va avea succes dacă va lipsi de ceva apetisant. Deoarece supresivele medicamentoase ale apetitului sunt dăunătoare pe termen lung, din experiența mea, doar o schimbare treptată a dietei și o creștere suplimentară a metabolismului grăsimilor, de exemplu prin mai mult exercițiu și/sau aportul suplimentar de suplimente alimentare adecvate,.

---