Mâncarea organică 10 motive bune pentru a vă schimba dieta
10 motive bune pentru a mânca (aproape) doar ORGANIC de acum înainte
1. Există bine acolo
Mult timp s-a presupus că produsele organice conțin în principal mai puține lucruri rele decât produsele convenționale. Dar acum există studii care arată că în produsele organice individuale de fapt mai multe vitamine și nutrienți sunt incluse decât în produsele convenționale.
Fructele și legumele organice, de exemplu, au mult mai mult timp să se coacă la fermierii ecologici. Acest lucru le dă mai puțină apă, gust mai intens și să ai mai mult timp, substanțe vegetale secundare, fibre și vitamine a construi. Laptele organic conține, de asemenea, mai mult acizi grași omega-3 sănătoși decât laptele produs în mod convențional. Sunt deosebit de bune pentru sistemul cardiovascular. Motivul pentru aceasta constă în cantitatea de iarbă proaspătă și fân pe care vacile o consumă în agricultura ecologică.
2. Gust incomparabil
Cei sinceri trebuie să fie de acord cu noi: fructele și legumele organice pur și simplu au un gust mai bun. Asta pentru că gust original, pur nu este adulterat de aditivi. La început, gustul trebuie să se schimbe, deoarece suntem obișnuiți cu potențatori de aromă și altele asemenea. Dar la un moment dat simțul gustului devine mai fin - iar gustul mai intens te va sufla!
3. O conștiință curată
Cei care mănâncă produse ecologice nu fac doar ceva bun pentru ei înșiși (pentru că mănâncă alimente mai puțin nesănătoase), ci și pentru animale și mediu. Sigiliile ecologice impun cerințe ridicate creșterii animalelor și agriculturii ecologice. În acest fel a bunăstarea animalelor să fie posibilă și Solul, ca cel mai mare bun, trebuie protejat.
Plătești puțin mai mult, mai ales cu carne, dar cine o face calitate, nu cantitate stabilește și ia mai puțin, dar pentru o carne bună, nu are conștiința vinovată. Și într-adevăr nu există o lipsă de alternative vegetariene pe segmentul organic.
4. Condiții corecte pentru toată lumea
Dar nu doar animalele și solul beneficiază atunci când cumpărați produse ecologice. Chiar și producătorii înșiși. Se concentrează pe calitate în loc de cantitate: Cei cărora li se permite să țină maximum 10 porci de îngrășat pe hectar și an și doar 2 vaci de lapte pe hectar din cauza cerințelor organice stricte trebuie să ceară mai mulți bani pentru produsele lor în cele din urmă, dar sunt mai capabili să acționeze în armonie cu natura.
Cu fiecare produs organic pe care îl cumpărați, le oferiți producătorilor mai multă siguranță pe care pot îndrăzni să o treacă de la producția convențională la producția ecologică. Și toată lumea beneficiază de ea. Sfat: cel mai bine este să cumpărați alimente ecologice de la producătorii din regiunea dvs.
5. Fără inginerie genetică
Sigiliul organic de stat european este obligatoriu pentru toate alimentele preambalate, produse organic - și garantează că produsele maximum 0,9% material modificat genetic conține.
Produsele care poartă sigiliul de stat german nu pot fi produse cu sau de către organisme modificate genetic, iar sigiliile organice private ale asociațiilor sunt Oricum, hrana pentru animale modificată genetic este complet interzisă. Aceasta este o veste foarte bună pentru oricine dorește să evite mâncarea modificată genetic.
6. Fără antibiotice
Carnea marcată cu sigiliul organic de stat german trebuie să fie făcută cu furaje produse organic fără adăugarea de antibiotice și amelioratoare de performanță au fost produse. Antibioticele sunt, în general, interzise în creșterea ecologică a animalelor. Acestea pot fi utilizate numai în foarte puține cazuri excepționale. Dacă se depășesc valori-limită foarte stricte, carnea poate fi vândută doar ca produse convenționale și nu mai poate fi etichetată cu sigiliul organic.
7. Fără pesticide
Știați că produsele convenționale conțin multe reziduuri de pesticide care ajung cu ușurință în dieta noastră? Și anume 0,36 miligrame pe kilogram. Asta este încă mult sub cantitățile permise legal, dar nu este atât de gustos, nu-i așa? Există, de asemenea, până la 400 de aditivi diferiți, conservanți, îndulcitori și culori artificiale. Mult mai multă chimie decât vrem de fapt pe plăcile noastre.
8. Clima curată
Acesta este un lucru curat: în producția de alimente ecologice semnificativ mai puține gaze nocive cu efect de seră decât în producția convențională. Unul dintre motive este că nu se folosesc îngrășăminte cu azot la cultivarea fructelor și legumelor organice. Și: dacă podelele mulțumesc rotații variate ale culturilor sunt conservate, leagă dioxidul de carbon mult mai bine decât solurile epuizate.
9. Mai multă durabilitate
Agricultura ecologică și durabilitatea - aceste două lucruri merg mână în mână. Pentru că numai cine ecologic și economisitor de resurse poate fi sigur că va putea produce în mod natural și pe termen lung. Pentru că natura nu iartă atât de repede exploatarea brutală și trebuie întotdeauna să-și revină înainte de a putea câștiga ceva din ea. Rotația culturilor în câmpuri este doar una dintre multele abordări importante și durabile. Se are grijă să se asigure că câmpul este folosit pentru diferite plante una după alta. Nutrienții pe care prima plantă i-a retras din sol sunt furnizați din nou de a doua plantă.
Și dacă ești atent la asta, Produse organice din regiunea dvs. Când cumpărați, faceți, de asemenea, ceva pentru a vă asigura că fermierii locali pot trece la produsele ecologice, ceea ce, la rândul său, scurtează rutele de transport și protejează mediul.
10. Deveniți un model
Când cumpărați produse ecologice, vă stabiliți modele bune. Nu numai pentru propriii copii, care cresc cu alimente organice și consumă astfel mai puțini aditivi, coloranți, arome artificiale și potențatori de aromă decât alții, ci și pentru ceilalți oameni din jurul tău. Nici nu trebuie să încercați să-i evanghelizați cu predici lungi. Este suficient să vă serviți o salată delicioasă, proaspătă, făcută din ingrediente organice și să vă permite să experimentați gustul original. Uneori, înțelegerea trece prin stomac. Având în vedere acest lucru: savurați-vă masa!