Cum j; am descoperit că m-am înșelat cu privire la; Cotlet milanez
Închis Creat cu Sketch.
Cum aș putea pretinde că îmi place șnițelul milanez fără să știu că a fost mâncat fără muștar? ?
Escalope Milanese (fără muștar) • Credite: Juanmonino - Getty
Totul a început luni la prânz: am fost să mănânc într-un restaurant italian. Și am comandat o cotlet milanez. Îmi place șnițelul milanez. Dar am aflat, luni, 12 octombrie, că îl mănânc prost: nu că nu știam să-l tai, ci îl mâncam în mod greșit, cu condimente greșite. Într-adevăr, rușine pentru mine, am cerut chelnerului muștar ...
Și văzându-i fața și mai ales răspunsul („nimic din toate astea la noi”), am înțeles greșeala mea: nu mănânci o cotlet milanez cu muștar. Gândindu-mă înapoi, m-am gândit că nu văzusem niciodată muștar într-un restaurant italian.
Cu toate acestea, am mâncat întotdeauna șnițelul meu milanez cu muștar. Deci ce s-a întâmplat? Îmi veți spune: pur și simplu, ați făcut o greșeală, ați ratat-o, ați ratat o parte din ucenicia dvs. gastronomică sau direct arta șnițelului milanez.
Dar nu cred că aceasta este doar o greșeală, noroc, defect culinar sau educație. Cred că s-a jucat mult mai mult decât atât și vă voi spune ce !
Iubeste ceea ce nu stim
De fapt, întreaga întrebare este acolo: cum aș putea pretinde că îmi place șnițelul milanez fără să știu că se mănâncă fără muștar? Probabil vi se pare anecdotic ca o întrebare, dar cred că această întrebare este, de fapt, esențială.
Pentru că ridică tocmai acest paradox, pe care l-am experimentat cu toții și nu numai pentru cotlete: să iubești ceva (sau o persoană) care nu este ceea ce crezi tu.