Cum mănâncă copiii legume

Legumele și fructele sunt furnizori importanți de vitamine, minerale, fibre dietetice și fitonutrienți secundari. Societatea Elvețiană pentru Nutriție (SGE) recomandă copiilor să mănânce legume sau fructe la fiecare masă sau gustare. O lingură pentru tată, o lingură pentru bunica - care ar fi putut funcționa în trecut. Cu copiii mai mari, însă, de multe ori nimic nu funcționează. Ce puteți face pentru a ajuta copiii să mănânce mai sănătos?

Fii un model ca părinte. Încercați diferite alimente. Dacă unui părinte nu îi place ceva, nu face un zgomot mare în legătură cu asta. Copiii se uită rapid la asta.
Practicați devreme: Bebelușii învață deja să-și ascuțească papilele gustative. Dacă copiii au încercat întotdeauna lucruri diferite, nu se feresc de lucruri noi mai târziu.
Dacă ceva este nou pe farfurie, copilul ar trebui să încerce cel puțin o lingură. Chiar și a doua sau a treia oară. Copiii au adesea nevoie de mai multe încercări pentru a se obișnui cu gusturi noi.
Gătit cu copiii. De exemplu, atunci când copiii ajută la tăierea legumelor, s-au gătit singuri și sunt încântați de gust și de ceea ce a fost gătit.
Dacă copilul nu mănâncă o legumă, nu oferi un înlocuitor.
Pe scurt:Nu forța ceva să mănânce. Presiunea poate fi contraproductivă. Nimeni nu vrea întotdeauna o bătaie la masa de luat masa - nici măcar părinții lor.
De aceea: Nu pedepsi, ci răsplătește. Dacă copilul a încercat o lingură, va primi încă o lingură de desert.
Aflați cum îi place sau nu copilului legumele. Este posibil să vă placă doar morcovii cruzi, dar nu fierți. Gustările cu legume cu degetele merită mereu încercate, Copiilor le place să ciugulească.
Acordați atenție felului în care gătiți și ce legume folosiți. Copiilor cărora nu le plac legumele nu ar trebui să li se servească spanac verde intens, varză de Bruxelles aromată sau sparanghel mirositor ciudat, ci mai degrabă legume dulci precum morcovi, dovleac, broccoli, conopidă, cartofi dulci. Poate depinde și de condimente - încercați diferite lucruri aici.
A spune povesti: Roșiile mici sunt pentru copii, cele mari pentru adulți. Broccoli era o doamnă amuzantă, cu părul încrețit, cartoful dulce era o prințesă. De asemenea, vă puteți juca cu culorile: punând ceva roșu, ceva verde și ceva galben împreună pentru a crea un semafor pentru legume, de exemplu.

Există studii care spun că în timp nu contează dacă copilul nu este o legumă. De asemenea, nu toți oamenii au exact aceleași nevoi nutriționale. Și poate copilul va mânca oricum fructe, care acoperă, de asemenea, o parte considerabilă.

Pentru părinții disperați, este indicat să: integreze legumele într-o mare varietate de feluri de mâncare, astfel încât copiii să nu le observe. Nu ar trebui să menționați (cel puțin la început) că există legume în ea. Pentru copiii mai mici, de exemplu, puteți ascunde morcovi răzuți într-un muesli Bircher sau într-un Rösti. Sufleul de morcovi sau broccoli, clătitele de legume sau supele nu arată atât de vegetale. Într-un sos de roșii cu spaghete fine puteți, de asemenea, să împachetați morcovi, ardei, conopidă, mazăre etc., atunci când amestecați sosul. Și astfel papilele gustative ale copilului se obișnuiesc treptat cu legumele sănătoase, astfel încât să se poată arăta din ce în ce mai des.