Cum ne creăm planul de masă 2 cadouri gratuite de imprimat - buline de budincă

După ce am scris meniul nostru de aproximativ o jumătate de an și, sperăm, că te-am scutit de gândirea la ce să mănânci, m-am așezat recent și ți-am făcut două meniuri gratuite pentru tine. Mă ajută foarte mult când am ceva în mână cu care să lucrez. (A sunat cumva ... um ... ambiguu.) Și aș dori, de asemenea, să vă povestesc puțin despre modul în care este creat programul meu săptămânal. Odată ce ai un pic de rutină, nu este - mai ales - atât de dificil.

Pentru noi, ca familie extinsă, crearea unui meniu s-a dovedit complet, pentru că altfel aș locui de fapt în supermarket și ar trebui să iau un împrumut pentru alimente. Ceva este întotdeauna gol aici, pentru că șapte persoane - da chiar și cele mai mici de aici - mănâncă dracu de mult. În viața mea privată, de câțiva ani am un plan la care lucrez. Desigur, ieșim și să mâncăm uneori sau schimbăm spontan una sau cealaltă masă. Dar, în cea mai mare parte, face viața de zi cu zi mai ușoară și este ușor de luat în considerare.

Creați avantaje ale meniului

Achizițiile spontane sunt (în mare măsură) eliminate

Dacă intenționați cu sensibilitate și vă mențineți într-o oarecare măsură, nu o mulțime de alimente neplanificate ajung în coșul de cumpărături, care apoi își scoate la iveală existența în frigider sau cămară până la expirarea celei mai bune date înainte și nu mai sunt comestibile. Toate acestea sunt bani morți. Bani care ar fi putut fi folosiți mai sensibil în altă parte. Și vă veți economisi timp pentru că puteți planifica în avans și puteți face cumpărături și găti mai eficient.

Aceasta nu înseamnă că toate felurile de mâncare sunt așezate în piatră, pot fi schimbate sau anulate în întregime dacă apare ceva. Cu toate acestea, ingredientele sunt atunci cel puțin deja în casă, astfel încât să le puteți planifica în continuare.

Mâncarea este mai sănătoasă

Cei care nu intenționează tind să se distreze repede. Pizza gata preparată este o alternativă fixă la aluatul de pizza proaspăt preparat dimineața. Iar masa gata preparată pentru cuptorul cu microunde este, de asemenea, pregătită mai repede decât atunci când tăiați legume.

Dar dacă te lupți cu el și nu te gândești la ce să gătești rapid, rețete și feluri de mâncare mai sănătoase vor ieși la iveală. Și să fim sinceri: o tigaie de legume proaspete pentru care ați cumpărat și tăiat legumele preferate are pur și simplu un gust de o mie de ori mai bun decât un astfel de amestec gata preparat, pe care îl puteți vedea că doar resturile au ajuns în ea și totul este adulterat cu zahăr.

Mâncărurile devin mai variate

Bineînțeles că poți să-ți dai peste supă de tăiței de 3 ori la rând în meniu. Cu toate acestea, s-a dovedit aici că consiliul familiei are un cuvânt de spus și, prin urmare, multe feluri de mâncare noi își dau întotdeauna locul. Măsuri de achiziție de urgență, cum ar fi doner kebab sau salată gata preparată, vor continua să apară - este același lucru și aici. Dar este mult mai distractiv să gătești atunci când în meniu sunt incluse mâncăruri simple și variate.

Formulați obiective pentru a crea un meniu pentru familia extinsă

Am început inițial planul de a păstra cumva un ochi pe finanțele mele. În calitate de student cu bani puțini, a fost practic sportul meu de duminică, trecând prin broșuri și evocând preparate semnificative din oferte. Între timp, obiectivele mele s-au schimbat. Între timp, este important pentru mine să gătesc regional și sezonier cât mai mult posibil și să înșelăm copiii cu câteva vitamine și substanțe nutritive cât mai ușor.

Prin urmare, obiectivele unui meniu influențează, de asemenea, ceea ce se termină pe el și modul în care este implementat. Te-ai gândit vreodată la asta?

Obiectivele posibile pentru un plan de masă pentru dvs. ar putea fi:

Economisirea timpului - vă economisiți zilnic cuiburile și excursiile suplimentare asociate la supermarket sau piața săptămânală
Sănătate - doriți să gătiți cât mai sănătos și echilibrat posibil și să consumați ingrediente proaspete cu o densitate mare de nutrienți
Sustenabilitate - doriți să faceți cumpărături la nivel regional și sezonier și, prin urmare, planificați ceea ce puteți cumpăra/recolta și prelucra fără deșeuri și trasee lungi de transport
Diversitate - îți place să încerci mâncăruri noi și vrei să gătești cât mai colorat și variat

Creați perioada de timp pentru meniu

Planificăm întotdeauna o săptămână. În fiecare duminică vorbim prin care feluri de mâncare ar putea fi gătite pentru săptămâna următoare, ce vrem și ce trebuie eliminat. Pentru noi s-a dovedit a fi bine să mergem la cumpărături mai ales marți și apoi să folosim măcelarul și/sau piața săptămânală. Este foarte practic, mai ales în zilele de școală, deoarece îmi permite să planific când cine este absent și pe cine prefer să omit ce alimente. Și pentru weekend are mult sens dacă nu trebuie să mă gândesc la ce să fac lângă activitățile de petrecere a timpului liber și la cinci copii care practic doresc întotdeauna ceva de la mine în același timp.

Majoritatea legumelor și fructelor pot fi păstrate, de asemenea, aproximativ o săptămână dacă sunt depozitate corect și deseori coac singură pâinea. Este momentul perfect pentru noi.

Factori de luat în considerare pentru perioada dumneavoastră:

Când ai timp să iei alimente?
Care sunt programările viitoare și care vă împiedică să faceți cumpărături și gătit?
Cât spațiu aveți pentru a vă depozita alimentele?

Este atât de ușor să creați un meniu variat și colorat:

Personal, nu-mi place să mănânc același lucru timp de două zile la rând. Da, sunt al meu. De aceea, încerc să schimb lucrurile cât mai colorat posibil, astfel încât să existe ceva pentru toată lumea și, dacă este necesar, pot schimba felul de mâncare din ziua precedentă într-unul nou în ziua următoare. Există o diviziune dură, astfel încât să nu devină plictisitoare.

Orez - Cartofi - Fidea - Salată - Supă - Dulce - Joker

Planurile mele săptămânale sunt de obicei structurate în conformitate cu această schemă. (Excepțiile confirmă regula și așa mai departe 😀) Și apoi caut rețete și idei împreună, ceea ce aș putea evoca din ele. Și jokerul este, de obicei, fie un fel de mâncare pe care cu toții îl dorim cu adevărat, dar este mai complex, fie ceva ce copiii doresc de vârste. Dar uneori sunt și sandvișuri deschise, bombe de conopidă, tăiței de cartofi sau sandvișuri, pentru că asta funcționează întotdeauna.

Puteți combina și varia atât de minunat aici. Vă rog să dați un exemplu?

Ziua cartofului:

Cartofi prăjiți cu ou și pâine de carne
gulaș vegan de cartofi
Tocana fermierului
Pene cu caș de ierburi
Piure de cartofi cu degete de pește și spanac
Gratin de cartofi cu salată de castraveți
Knutschis (rețetă la Cappotella)
Clatite de cartofi cu mere
Schupfnudeln cu varză murată și slănină

Ziua supei:

Supă de cartofi
Supă de tăiței cu ou și legume
Supă cremă de legume
Minestrone
Supă de găluște prăjită
Supa de rosii cu orez
supa de ciuperci
Supă Fanzl (supă de clătite/supă de clătite)
Supă de găluște de griș

Ziua salatei:

Salată de paste cu ton și ou
Salată de sfeclă roșie cu feta și nuci
salata de fructe
salata de morcovi
salata de castraveti
salata de conopida
Salată de cuscus/bulgur
Salată de ou pe pâine prăjită
salată de cartofi

Și asta este doar trei din cele șapte zile. Dacă doriți să vă ușurați, obțineți-vă Cartele index și etichetați câte cărți vă puteți gândi la feluri de mâncare pentru fiecare categorie. Pentru următorul plan săptămânal, o persoană poate trage un card și puteți crea meniul fără a merge prea departe. Și dacă există ceva care nu vă atrage, îl puteți reface pur și simplu.

Meniul meu gratuit pentru tine

Deoarece planificarea este mult mai distractivă atunci când este bine realizată, am două cadouri gratuite pentru tine. Le puteți descărca și imprima cu ușurință în format PDF. Total ușor.

Cum e cu tine? Lucrezi cu un meniu sau gătești spontan? Spune-mi! 🙂