Hrana pentru oamenii muncii; ce iau cu mine

Mâncare pentru oamenii muncii - ce iau cu mine

Mulți oameni își petrec zilele speciale la serviciu: ziua de burger de luni, ziua de pizza de marți sau ziua de kebab, miercuri există salată, joi Schnitzelweck și vineri ceva de la brutărie pentru că pleacă mai devreme de la serviciu.

Din când în când se vizitează un restaurant bun. Și alții mănâncă același lucru în fiecare zi: sandvișuri deschise și apoi masa caldă seara.

Funcționează așa pentru mulți. Motivul este de obicei lipsa de timp.

Nu este atât de dificil să ai o masă sănătoasă la serviciu, chiar și fără bucătărie. Mai presus de toate, nu numai că te umple, dar oferă și nutrienții potriviți. Acest lucru evită tipica „comă de șnițel” sau „după-amiaza scăzută” și rămâne productivă chiar și după pauza de masă.

mic dejun

Cel mai bun mod de a începe ziua este cu un mic dejun bun. Acestea pot fi fulgi de ovăz sau alți fulgi (orez, quinoa, hrișcă etc.) cu lapte (pe bază de plante), nuci și fructe, pâine integrală cu felii de castraveți și castraveți sau o omletă clasică. Alții preferă un smoothie. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie produse de patiserie cu zahăr care, după o perioadă scurtă de timp, să provoace următoarea foamete.

Dacă nu aveți mult timp dimineața, puteți prepara ovăz peste noapte cu o seară înainte (a se vedea rețeta), ceea ce economisește timp. Micul dejun cu fulgi de ovăz este, de asemenea, minunat de luat și poate fi consumat doar dimineața târziu, în tren sau ca prima masă la prânz.

Salată de plecat

Salata poate fi mult mai mult decât legumele verzi cu frunze. Și chiar te umple, gust delicios și fii sănătos.

Pentru muncă, poate fi pregătit cu o seară înainte, umplut în recipiente (pahare, cutii) și luat separat cu pansamentul.

Poți combina orice îți place. Cartofi, quinoa, orez sau paste cu diferite tipuri de legume precum castravete, ridichi, ardei, broccoli, morcovi sau altele. În plus, nuci, fructe uscate, fasole, naut sau ton, somon afumat, carne prăjită, cuburi de brânză sau mozzarella.

Salatele de frunze tind să se prăbușească sau sunt stoarse și sunt cel mai bine plasate deasupra salatei umplute.

Puteți găsi rețete introducând salată în căutare: essenalablog/căutare/salată

Salata de naut

Torturi - bile vegetariene

Tartelele sunt cu adevărat grozave de luat. Sunt pregătiți când este timp. Depozitate în frigider, acestea sunt încă proaspete a doua zi sau a doua zi și pot fi consumate fie reci, fie încălzite scurt. Adăugați o baie sau salată, gata.

Există, de obicei, o mulțime de proteine ​​valoroase în paste, care vă mențin plin pentru o lungă perioadă de timp și conțin fibre pentru o digestie sănătoasă. Dacă combinați chiftelele cu legume precum morcovul ras sau altele asemenea, bilele mici oferă și vitamine.

Practic, micii burgeri pot fi uniți după cum doriți. Trebuie să rețineți următoarele:

Rețetă de bază:

Noțiuni de bază:

• Un tip de cereale
  • 150 de grame (de asemenea, este egal cu 1 cană) din orice tip de cereale care trebuie gătit (în stoc de legume). Acest lucru face apoi aproximativ 300 g de boabe fierte. Așa-numitele „pseudograine” sunt potrivite în mod special aici: Mei, quinoa, vrajă verde, hrișcă, orez integral...
• Legume crude
  • 300 g (legume rase, crude), de ex. Morcovi, cartofi dulci, dovlecei, țelină, mazăre, cartofi
• Ceva de îngroșat

Întrucât boabele și legumele sunt de obicei umede și nu se combină bine, este necesar un ingredient care leagă totul pentru a forma un „aluat” gros și îl reține. Mai multe ingrediente sunt de asemenea posibile aici:

• • Toate tipurile de făină integrală, pesmet, fulgi (de ovăz), semințe de in, semințe de chia sau coji de psyllium, Făină de năut
  • Sau adăugați un ou pentru a păstra totul împreună
  • Cantitatea variază foarte mult în funcție de tipul de ingredient și de conținutul de lichid din masa care a fost creată anterior. Singurul lucru care ajută este: amestecarea până când este la fel de „groasă” pe cât dorești. Trebuie să fii atent cu semințele, deoarece acestea au nevoie de timp pentru a se umfla și a se îngroșa. Așadar, totul devine mai solid după un timp.
  • Un pic de lapte de soia, dacă este necesar
• Condimente și ierburi după gust

împachetări

Împachetările sunt rapid de înfășurat și practice de transportat. Fie că alegeți aluat de ambalat gata preparat sau pur și simplu coaceți clătite și să le acoperiți, depinde de dvs.

Pâinile plate sunt pur și simplu acoperite cu un strat picant, apoi acoperite și înfășurate.

Guacamole, cremă de brânză, cremă de salată condimentată (vegană) sau, de exemplu, această cremă picantă de cartofi dulci sunt potrivite pentru împrăștiere

Aici puteți găsi două rețete de împachetare:

Bile energetice în loc de tort

Bilele sau bilele energetice sunt foarte ușor de realizat. Au o durată lungă de valabilitate și sunt ideale pentru gustări între ele. După cum sugerează și numele, bilele energetice oferă multă energie prin nuci și fructe uscate. După-amiaza ajută la alimentarea creierului și a corpului cu energie nouă.

Sunt mult mai sănătoși decât bat-urile de muesli gata preparate sau chiar batoanele de ciocolată etc. Deoarece nucile și fructele uscate au un conținut ridicat de calorii, bilele mici ar trebui consumate cu moderare.

O altă gustare puternică sunt aceste biscuiți de susan cu conținut scăzut de carbohidrați:

Desigur, există multe alte modalități de a vă îngriji în timpul zilei la serviciu, la școală sau în timp ce călătoriți.

Important: Nu uitați să beți suficient. Adesea, doar ne este sete când simțim pofta de ceva dulce. Și fără lichide suficiente, organismul nostru și mai ales creierul nostru nu funcționează.

---