Cum pot mânca salată în fiecare zi și o ador!
Haha, da, acest titlu spune totul. Ador salata. Și îl mănânc în fiecare zi. Îmi place salata și știu că mănânc atât de sănătos și după ce am mâncat curat. Mulți dintre semenii mei nu pot înțelege acest lucru și de aceea aș vrea să-i conving pe toți astăzi să testeze timp de o săptămână conform acestor instrucțiuni și apoi să-mi spună/scrie dacă am avut dreptate. Nu toate salatele sunt la fel și nici acest plan nu consumă timp. Fiți atenți. Pentru mine este important ca salata mea, pe lângă verdeață, salată cu frunze și alte legume diverse, să aibă și suficiente proteine (aprox. 100 g sau 1 mână), carbohidrați sănătoși (gătit 1 mână) și câteva grăsimi sănătoase (aprox. 1-2 lingurițe) ) conține. Și este de la sine înțeles că salata ar trebui să aibă un gust variat. Altfel mă plictisesc repede și nu mai am chef.
Pregătirea mesei pentru salată pentru săptămână
Cu ceva timp în urmă, am venit cu un plan cum să scap de nebunia zilnică de tocat de legume, pentru că asta mă enervează foarte mult. Pentru că cheia succesului este pregătirea mesei. Cu toate acestea, nu cu atât de mult efort pe cât auziți și vedeți de obicei. ma descurc Cutii de depozitare a salatei reciclabile fără BPA ordonat. Duminica mi-am tăiat apoi legumele și salatele cu frunze pentru un total de zece boluri (5 zile și 2 persoane). Întregul lucru durează aproximativ 30-45 de minute, dar la final am prânz de luni până vineri, adică toate zilele lucrătoare ale săptămânii, dacă o puteți vedea așa.
Cum funcționează pregătirea salatelor?
Mai întâi, am pus o bucată de hârtie de bucătărie în fundul fiecărui castron. Aceasta absorbe orice lichid din legume, iar salata rămâne crocantă și proaspătă toată săptămâna. Apoi mi-am pus legumele până la refuz (și uneori mai sus) deasupra. Mergi la soiuri: rachete, spanac, salată iceberg, roșii, ardei, ceapă roșie, castraveți, porumb sau ceapă de primăvară. Dar nu există limite pentru tine. Am pus niște brânză feta deasupra (aproximativ 20-30 g per castron) (puteți folosi și mozzarella sau parmezan proaspăt) și o sigilați. Acum pleacă la frigider.
Proteinele și carbohidrații completează totul.
Pentru proteinele mele, folosesc aproape întotdeauna resturile de la cină cu o zi înainte. De exemplu, ador sosul bologonez cu salată. Aici adaug fasole neagră și porumb, apoi devine mexican. Sau mai prăjesc puțin somon, fierb ouăle, prăjesc tofu sau tai restul de piept de pui. Unele lucruri pot fi, de asemenea, înghețate super. Mă asigur doar că pregătesc puțin mai mult seara, apoi o am pentru salată a doua zi. Tonul merge bine și creveții, arși. Ce zici de o friptură? Sau vegetarian: linte roșie? Nici aici nu există limite.
De obicei mâncăm o felie de pâine integrală ca carbohidrați. Dar aici se potrivesc și cartofi dulci sau linte.
Chipsuri de tortilla ca topping.
Toppingul este punctul culminant absolut care face din fiecare salată un hit: o jumătate de mână de chipsuri de tortilla! Oh da. Ai citit bine. Nu mă pot sătura de ea și am deja una în această vară Bol de salată creat cu el. Dacă cumpărați tortilla potrivită (calitatea organică este cea mai bună), nu trebuie să vă faceți griji - acestea constau din făină de porumb și ulei. La Edeka, de exemplu, există chipsuri de tortilla de la propria marcă organică, care sunt aproape nesărate. Ne place. Dar chiar și fără tortilla, salata are un gust minunat, cu diverse toppinguri. Dacă lăsați chipsurile de tortilla, puteți mânca încă câțiva carbohidrați (de exemplu, o felie de pâine).
Când doriți să începeți, pur și simplu vă încălziți albușul, îl turnați peste salată (de obicei îl pun pe o farfurie și nu uitați să îndepărtați hârtia de bucătărie), turnați peste el ulei de măsline și oțet balsamic și savurați-vă salata!