Cum pregătiți verdeața de pui Arhiva - Forum
Părăsiți arhiva și afișați această pagină în designul standard: Cum pregătiți pui de pui?
Scoateți pielea argintie din stomacul de pui, apoi tăiați-o în benzi înguste
se pune în apă fierbinte, se adaugă sare și se fierbe timp de aproximativ 1 oră
Prajiti legumele de supa in ulei, adaugati si ceapa in apa
de îndată ce legumele sunt moi, supa este gata, condimentează după gust
puteți adăuga în prealabil frunze de dafin, ienupăr etc.
Sau cum o pregătești? Sunt prea bune pentru a le arunca.
Le pregătesc ca o masă pentru câinii mei, crude, scot conținutul doar cu pietrele. Sunt foarte fericiți de asta. Astăzi erau 5 piese, foarte proaspete;); D
în cele din urmă, cineva care nu degradează stomacul de pui în mâncare pentru câini: dans.
Din păcate, internetul nu îți oferă nimic dacă cauți o rețetă pentru așa ceva: o.
Cumpărați viscole de curcan la o fermă de păsări. Chiar și vânzătoarele de acolo erau când am cerut o rețetă - să spunem perplexe. Cel puțin în pierdere.
Așa că am tăiat stomacul în bucăți de mărimea mușcăturii, nu mai mici.
Conținutul stomacului și pielea galben-verde se desprind desigur.
Pielea argintie rămâne - îi place carnea cu o „mușcătură”.
Se prajesc ceapa si usturoiul in ulei de masline.
Sare, piper, praf cu făină pentru un sos neted, deglaieți cu apă și lăsați să fiarbă.
Supă/cuburi.
Spre final, adăugați cimbru proaspăt și rozmarin la întreg. Important pentru mine .
Eventual. și puțin pătrunjel sau oregano, maghiran, fac asta pe măsură ce mă ia starea de spirit.
Mâncarea mea preferată personală este gata.
Practic, fac inimile în același mod.
Nu are întotdeauna același gust, dar întotdeauna bun.
Cartofi și salată cu el. Mmmm.
Mult prea bine pentru a arunca .
Dar nu aș invita pe nimeni la această cină.
Deja un pic „hardcore” pentru lumea de astăzi.
Cel puțin în ceea ce privește mușcătura - dar așa trebuie să fie pentru mine: jaaaa:.
Așa că am tăiat stomacul în bucăți de mărimea mușcăturii, nu mai mici.
Conținutul stomacului și pielea galben-verde se desprind în mod natural.
Pielea argintie rămâne - îi place carnea cu o „mușcătură”.
Dar nu aș invita pe nimeni la această cină.
Deja un pic „hardcore” pentru lumea de astăzi.
Cel puțin în ceea ce privește mușcătura - dar așa trebuie să fie pentru mine: jaaaa:.
Este exact la fel și pentru mine! De asemenea, cu inimile, le pregătesc pe scurt, astfel încât să se gătească mai repede, apoi le prăjesc până când sunt crocante. Îmi place să mestec! (Totuși, nu am sosuri cu el. Nu-mi plac sosurile cu carne prăjită)
@Chibo
Fac exact la fel, doar că gătesc stomacul mai întâi! Nu aș visa niciodată să arunc ceva delicios: nu: acum sunt câțiva prieteni cărora le place să mănânce cu ei!
Rețeta familiei mele încă lipsește aici.:)
Stomacii de pui sunt eliberați de pielea interioară galbenă, curățați și tăiați în cuburi.
Cu ceapa tocată mărunt pe ulei (pentru mine este uleiul de rapiță) se fierbe puțin, sărat și piperat, condimentat cu maghiran și apoi se toarnă puțină apă. Adăugați 1-2 căței de usturoi, un ardei galben ascuțit și o roșie, tocați și fierbeți timp îndelungat acoperit. Dacă este necesar, adăugați întotdeauna puțină apă. Când carnea s-a înmuiat, lăsați apa să se evapore puțin și în final condimentați cu pudră de boia roșie. Aduceți la fierbere încă un minut, amestecând ușor, altfel boia arde și ar fi amară și gata. Dacă ați făcut totul bine, aveți carne relativ moale într-un sos de tip gulaș și foarte frumos de culoare roșiatică. Personal îmi place să adaug puțină smântână.
Se mănâncă cu tăiței, de preferință cu tăiței fluture și salată, sau murături murate.
Inima este pregătită în același mod și, dacă sunt prea puține, atunci ambele împreună.
Din păcate, rareori am destule aprecieri și inimi, din când în când trebuie să le cumpăr adânc, tot de la curcan.
în cele din urmă, cineva care nu degradează stomacul de pui în mâncare pentru câini: dans.
Ce înseamnă să te degradezi? Câinii mei obțin doar carne de la animale care sunt folosite pentru producerea de alimente, și nu aceste gunoaie, care se găsesc adesea ascunse în hrana finită. Personal, nu-mi place să mănânc cupele de pui și așa că prefer să le dau câinilor mei decât să le arunc la coșul de gunoi, pentru că, în opinia mea, este o opțiune de a arunca doar carne de la animale sănătoase, deoarece, din păcate, se întâmplă din ce în ce mai mult în societatea noastră.
Ce înseamnă să te degradezi? Câinii mei obțin doar carne de la animale care sunt folosite pentru producerea de alimente și nu aceste gunoaie, care se găsesc adesea ascunse în hrana finită. Personal, nu-mi place să mănânc viscontele de pui și așa că prefer să le dau câinilor mei decât să le arunc în gunoi, pentru că, în opinia mea, este o opțiune de a arunca doar carne de la animale sănătoase, deoarece, din păcate, se întâmplă din ce în ce mai mult în societatea noastră.
Hei @ Birli, am vrut doar să spun că poți mânca și lucruri care, de obicei, sunt „comercializate” doar ca hrană pentru câini.
Sunt total de acord cu tine - aruncarea nu este posibilă - numai că m-aș certa cu câinii tăi despre stomacul lor: râde.
O.K.?
Mă bucur doar că sunt mai mulți oameni aici care își pregătesc o masă delicioasă din mesele de pasăre.
Ei bine - cel puțin pentru cei fără câini ar trebui permis acest lucru;).
. Cand carnea s-a inmuiat, lasati apa sa se evapore putin si in final condimentati cu pudra de boia rosie .
LG!
Am încercat deja boiaua și apoi am lăsat-o afară.
Amuzant preferințele, dar este bine că noi - totuși - știm ce să facem cu stomacurile de pui: D.
Visează la o cină comunală în mai multe variante;).
cină comună cu găini și inimi, aș vrea să mă invit.
Salutări și bună foamea de la Windfried