Cum să alegeți caviar bun și accesibil

Simbol al luxului gastronomic absolut, caviarul pare să vrea să arate o nouă față prin democratizare, aceea a unui produs care este încă de ultimă generație, dar tot mai accesibil. Decriptare și selecție pentru sărbători.

alegeți

Postat pe 18.12.2014 la 7:00 AM, actualizat pe 18.12.2014 la 7:00 AM

În ultimele zile, un mic cub de plastic cu aspect pop a fost invitat pe culoarul proaspăt al anumitor supermarketuri (cu excepția Monoprix). Aproape un gadget pentru adolescenți la prima vedere, dar când se uită mai atent, curioșii sunt surprinși să descopere caviar, 20 de grame de caviar foarte exact și la doar 24,90 €. Această noutate la un preț de reducere, Labeyrie, cunoscută mai întâi pentru foie gras, o revendică. În comunicatul de presă care anunță lansarea cubului Happy Caviar și a celorlalți caviaruri ai mărcii pentru sărbători, putem citi: „Nu mai este rezervat unei elite, Labeyrie democratizează caviarul astfel încât să devină un produs accesibil, accesibil pentru cel mai mare număr oferind caviar la 1 € per gram ". A sosit era caviarului lowcost? "Caviarul de autoservire la supermarket este o nouă propunere de câțiva ani încoace", explică Laurence Boisson, manager de produs caviar Labeyrie, iar noi deținem cea mai mare cotă din această piață ".

Caviar la 10 € pentru 10 g

Selecția noastră pentru Crăciun

Importanța calității

Cum să-l gust ?