Cum să alegi un ulei de măsline bun

ulei

Iată criteriile noastre pentru alegerea unui ulei de măsline sănătos.

Uleiul de măsline este excelent pentru sănătatea dumneavoastră. Ajută la prevenirea îmbătrânirii generale, în special a sistemului cardiovascular sau a creierului. Aceste proprietăți se datorează acizilor grași mononesaturați și polifenolilor. Polifenolii sunt compuși antioxidanți și antiinflamatori. .

Acest articol este doar pentru abonați

Găsiți restul articolului dvs. conectându-vă la spațiul personal.

Accesați articole și sfaturi exclusive, abonându-vă la doar 39 EUR/an.

De asemenea, pentru a descoperi

Doctorul François Mendy este medic pediatru în St-Cloud. Biochimist și specialist în lipide, a publicat mai multe studii privind efectele acizilor grași, în special asupra copiilor prematuri.

Uleiurile de palmier și nucă de cocos au fost îndelung inscrise pe lista neagră din cauza acizilor grași saturați, acuzați că promovează atacurile de cord. Datele științifice recente sunt liniștitoare, iar uleiul de cocos are chiar beneficii.

McDonald's dezvăluie ingredientele care fac să-și facă cartofii prăjiți. Thierry Souccar dezvăluie ceea ce McDonald's nu spune.