Cum să curățați glutenul din bucătăria dvs.
Oamenii elimină glutenul din dietele lor din mai multe motive, inclusiv afecțiuni medicale precum boala celiacă, pentru a atinge obiectivele de slăbire și pentru a-și detoxifica corpul. De la produse refrigerate până la stoc de cămară, glutenul - care este o proteină din cereale - se găsește în multe produse alimentare. Când începeți o dietă rigidă fără gluten, va trebui mai întâi să mergeți la vânătoare fără gluten în bucătăria dvs. pentru a elimina toate urmele și tentațiile.
Instrucțiuni
Verificați caseta de pâine, unde glutenul este probabil cel mai abundent. Aproape orice se poate potrivi într-o cutie de pâine, inclusiv pâine, covrigi, cornuri, fursecuri, gogoși, biscuiți și chifle. Înlocuiți pâinile tradiționale cu cele făcute cu făină fără gluten.
• Uită-te în frigider. Aruncați orice cu malț, dar și obiecte care utilizează produse din cereale, cum ar fi un agent de umplere sau de aromatizare sau îngroșare. Cel mai frecvent articol în care se folosește malțul este berea (inclusiv berea de rădăcină). Obiectele adesea umplute, aromate cu boabe sau îngroșate includ cremă, budinci, umpluturi de fructe, sosuri (inclusiv sos de soia), siropuri, hot dog, carne și lapte de ciocolată. Reînnoiți frigiderul cu articole fără gluten, cum ar fi legume, fructe, produse lactate, ouă și carne neprelucrată.
• Verificați congelatorul. Un vinovat obișnuit fără gluten în congelator este înghețata, deoarece multe înghețate din comerț folosesc boabele. Pentru a vă asigura că înghețata dvs. este fără gluten, este nevoie de dvs. Scăpați de crustele înghețate, cum ar fi crustele de plăcintă sau pizza. Obiectele de pâine prăjită congelate, cum ar fi vafele, trebuie, de asemenea, să meargă. Multe alimente preparate congelate conțin, de asemenea, gluten, în special cele cu pesmet, cum ar fi degetele de pește și pepite de pui. Carnea procesată, cum ar fi cârnații, are, de asemenea, în mod regulat, fără gluten.