Cum să curățați ușor și rapid roșiile proaspete Femme Actuelle Le MAG
Pentru tine, decojirea pielii roșiilor este o adevărată corvoadă? Pe lângă faptul că petreceți mult timp acolo, nu este neobișnuit să vă ardeți degetele! Descoperiți toate sfaturile noastre pentru a curăța rapid și ușor aceste fructe.
Din punct de vedere tehnic, îndepărtarea pielii de la roșii este ca „ lume "O rosie. Acesta din urmă este atunci mai ușor de digerat și mai fin pe gust: esențial pentru coulis, sucuri și sosuri !
Măcinarea unei roșii: tehnica cu microunde
Tehnica cu microunde este recomandată în special dacă aveți doar câteva roșii de curățat. Pentru început, scoateți tulpina din fiecare roșie și incizați pielea într-o cruce de cealaltă parte. Scopul este apoi de a încălzi roșiile, astfel încât pielea să se dezlipească singură fără a găti fructele. Prin urmare, puneți roșiile într-un recipient și puneți-le se acoperă cu apă înainte de a porni cuptorul cu microunde timp de un minut la putere maximă. După ce ați lăsat să se răcească timp de două minute, scufundați roșiile în apă rece opriți rapid gătitul și să le puteți ține în mână pentru a le curăța confortabil. Această tehnică rapidă este la îndemână, dar nu este potrivită pentru cantități mari de roșii, pur și simplu datorită spațiului disponibil în cuptorul cu microunde. Pentru a vă pregăti borcanele de coulis și sos de roșii, preferați congelarea sau cuptorul.
Cum se îndepărtează pielea de la roșii prin congelare ?
Congelarea roșiilor vă face mai ușor să le curățați când vine momentul și să continuați în cantități mari. Dacă aveți de gând să umpleți borcane cu suc pentru iarnă, aceasta este calea de urmat! Într-adevăr, ca și în cazul tehnicii cu microunde, este suficient să tăiați ușor pielea roșiilor pe partea opusă tulpinii. Puteți așeza apoi roșiile întregi în pungi pentru congelator. Când le scoateți, procesul de dezghețare vă va ajuta curata in mod natural pielea, pe care nu va trebui decât să-l terminați delicat de îndepărtat. Roșiile tale vor fi apoi gata să fie fierte pentru a-ți acoperi chiftelele cu sos de roșii sau pentru a-ți aroma salatele mai simple. !