Cum să deveniți sfaturi vegane de la nutriționistul dvs.
1. Ce este veganismul ?
Nu este vorba despre dietă, ci despre stil de viață deplin, care se bazează pe respectul față de animale.
Spre deosebire de vegan, care nu consumă niciun aliment de origine animală, veganul merge mai departe în al său convingeri respectuoase față de animale și exclude, pe lângă hrana animalelor, toți derivații:
- Îmbrăcăminte și încălțăminte: piele, blană, lână, mătase ...
- Produse cosmetice testat pe animale, precum și ingrediente precum ceară de albine, lapte de măgar, miere, colagen, lanolină, keratină, carmin prezent în unele rujuri
- Bijuterii și accesorii: perle, sidef, pene ...
- Produse de întreținere
- Exploatarea animalelor sub toate aceste forme: circuri, lupte cu tauri, echitație, pescuit, spectacole acvatice precum marinelands, grădină zoologică etc.
2. Cum să devii vegan ?
Dacă împărtășești toate valorile și convingerile veganismului și vrei să le pui în practică, este recomandabil să faceți aceste schimbări de obiceiuri treptat.
Pasul 1: începeți cu o dietă vegetariană
Greu să devii vegan peste noapte, recomandarea mea este să începem cu vegetarianismul prin îndepărtarea cărnii și a peștelui. Prin integrarea tofu, leguminoase, seitan, tempeh, oleaginoase pentru a compensa proteinele animale cu proteinele vegetale.
Celelalte alimente provenite din exploatarea animalelor: ouă, lapte, brânză, iaurt, unt, miere etc. pot fi înlocuite ulterior, unul câte unul, până când se implementează o dietă complet vegană.
Pasul 2: îndepărtați produsele testate pe animale
Terminați produsele cosmetice și produsele de curățat în dulapuri și înlocuiți-le treptat cu produse care nu au fost testate pe animale. Aceste produse se găsesc în principal în magazinele ecologice.