Cum să devii vegan - trecerea la un stil de viață vegan - o viață vegană frumoasă

Deci, ai decis că vrei să devii vegan, dar de unde începi? Efectuarea tranziției către un stil de viață vegan poate fi cu adevărat descurajant. Dar de multe ori ideea unei mari schimbări a stilului de viață este mult mai îngrozitoare decât să o faci de fapt. Dacă vă concentrați să faceți o schimbare la un moment dat, trecerea către veganism se va simți natural.

Este important să mergi în ritmul tău și să alegi o metodă care ți se potrivește cel mai bine. Iată câteva idei și linii directoare pentru a vă ajuta să vă structurați tranziția către veganism. Asigurați-vă că le adaptați la nevoile dvs. specifice.

Învață cât poți

Înainte de a începe tranziția, este o idee bună să vă familiarizați mai întâi cu veganismul. Acest lucru te va ajuta cu adevărat să te simți pregătit și competent pe măsură ce începi să faci schimbări de stil de viață.

Aflați beneficiile unui stil de viață vegan și aflați despre practicile și costurile care stau la baza producerii produselor de origine animală. Găsiți-vă motivele personale pentru a fi vegani, există o mulțime de ele.
Aflați cum vă puteți hrăni în mod optim corpul pe bază de plante.
Începeți prin citirea listelor de ingrediente - Aflați cum să spuneți dacă un produs este vegan și familiarizați-vă cu ingredientele animale mai puțin evidente care apar în produsele aparent vegane.
Fii atent la produsele vegane din magazinul tău alimentar, cercetează restaurantele vegane și magazinele alimentare din zona ta.
Citește, vezi, învață. Căutați documentare, cărți, reviste, site-uri web, bloguri, forumuri și oameni vegani. Acestea vă pot oferi informații și asistență valoroase și vă pot ajuta să vă simțiți mai încrezători în tranziția dvs.

Adăugați-l la dieta dvs. înainte de a renunța la produsele familiare

Începeți să adăugați mai multe cereale integrale, fasole, leguminoase, nuci, semințe și tofu în dieta dumneavoastră. Familiarizați-vă cu pregătirea, depozitarea și utilizarea acestora.
Colectează și experimentează rețete vegane care te atrag.
Găsiți câteva mese vegane ușoare și rapide care vă plac și familiarizați-vă cu modul de preparare a acestora.
Treceți laptele la o alternativă de lapte vegan, cum ar fi laptele de ovăz, migdale sau soia. Acesta este un comutator ușor pentru majoritatea oamenilor, dar există multe opțiuni. Deci, experimentați pentru a afla ce vă place (face) cel mai bine.

Găsiți-vă motivația și nu uitați să o ajustați

Există o mare diferență între un stil de viață vegan și o „dietă”. Este ușor să fii tentat, să înșeli și să te abate de la planul de dietă.

Dar nu este același lucru cu veganismul. Dacă știi exact de ce vrei să fii vegan, atunci nu te vei abate pur și simplu de la acest stil de viață.

Acesta este motivul pentru care este atât de important să cunoaștem beneficiile unui stil de viață vegan și să înțelegem efectele produselor de origine animală asupra sănătății, mediului și umanității noastre.

Odată ce v-ați luat timp să reflectați la el, să deschideți ochii spre el și să înțelegeți impactul produselor de origine animală asupra vieții noastre, acesta rămâne doar cu dvs. și este posibil să nu vă mai întoarceți.

Păstrați o atitudine pozitivă

Gândiți-vă la toate alimentele noi și delicioase pe care să le încercați în locul alimentelor la care renunțați. Veți fi surprins cât de multe opțiuni există cu adevărat. Unele dintre alimentele tale preferate sunt probabil vegane. Există multe feluri de mâncare internaționale care sunt potrivite pentru vegani. Poate fi atât de ușor să vă veganizați vechile feluri de mâncare și rețete preferate. Nu vă faceți griji cu privire la modificările pe care le faceți. Aștept cu nerăbdare ei!

Începeți să vă planificați tranziția

Aici trebuie să vă gândiți serios la ceea ce funcționează cel mai bine pentru dvs. Există multe modalități de a deveni vegani, trebuie doar să aflați ce este cel mai bine pentru dvs. Iată câteva opțiuni generale și câteva idei diferite pentru a vă începe. Găsiți ceva care vă place și personalizați-l pentru a se potrivi nevoilor dvs.!

1) Vegetarieni urmati de veganism:

Mergeți mai întâi vegetarian și apoi treceți la veganism. Fie într-un singur pas, fie prin eliminarea pe rând a produselor lactate și a ouălor din consumul zilnic.

Faceți tranziția:

Eliminați toată carnea din dieta dvs., inclusiv peștele și păsările de curte. Aveți grijă să nu creșteți consumul de ouă și produse lactate în locul cărnii, ci să vă concentrați pe sursele vegetale de proteine.
Acordați atenție listelor de ingrediente, evitați produsele cu gelatină, cheag și alte produse de origine animală (cu excepția produselor lactate și a ouălor).
Dacă nu ați făcut-o deja, începeți prin adăugarea mai multor cereale integrale, fasole, leguminoase, tofu, nuci și semințe în dieta dvs.
Odată ce vă simțiți confortabil, puteți lăsa lapte, ouă și miere. Simțiți-vă liber să faceți toate acestea dintr-o dată, câte un produs la un moment dat, sau cât de încet aveți nevoie.

2) Tranziție lentă de la omnivor la vegan:

Renunță treptat la produsele de origine animală. Începând cu cele mai ușoare până la cele mai dificile la final.
Reduceți încet consumul de produse de origine animală, crescând în același timp numărul alimentelor pe bază de plante din dieta dumneavoastră. Continuați până când eliminați toate produsele de origine animală din dieta dumneavoastră.

Faceți tranziția:

Eliminați toate produsele de origine animală pe care nu le veți rata în dieta dumneavoastră.
Dacă nu ați făcut-o deja, includeți mai multe cereale integrale, fasole, leguminoase, tofu, nuci și semințe în dieta dvs., reducând în același timp produsele de origine animală pe care le veți pierde cel puțin.
Puteți reduce treptat toate produsele de origine animală sau puteți elimina câte un aliment/grup de alimente odată.
Eliminați barierele alimentare după ce vă simțiți confortabil cu toate celelalte modificări ale dietei.
Acordați atenție listelor de ingrediente, puteți găsi mai ușor dacă le aveți mai puțin evident Evitați (lăsați afară) ingredientele animale unul după altul. Puteți sări peste acestea până le obțineți pe toate evident ați eliminat din dietă produse de origine animală (carne, fructe de mare, produse lactate, ouă etc.). Și simțiți-vă bine când mâncați în principal alimente pe bază de plante.

3) Deveniți vegan cu normă întreagă

Ștergeți toate ingredientele animale și încorporați cereale integrale, fasole, leguminoase, tofu, nuci și semințe pentru o dietă vegană sănătoasă.
Schimbă-le pe toate Nu produsele preferate vegane împotriva alternativelor vegane. Mulți oameni consideră că tăierea burgerilor vegani, hot dog-urilor, felii de delicatese, brânză etc. poate ajuta cu adevărat la ușurarea tranziției către renunțarea la produsele de origine dintr-o dată.

Faceți tranziția:

Dacă vrei să începi imediat, poți începe imediat un stil de viață vegan! Veți dori să vă educați astfel încât să fiți cât mai pregătiți. Pentru un alt curs accidental în veganism, iată ce ar trebui să învățați:

Unii oameni consideră că se bazează pe alternative vegane și mese gata preparate, care sunt foarte utile pentru a facilita tranziția la veganism. Sunt deseori bogate în proteine, îmbogățite cu multe vitamine și minerale, rapide și ușor de preparat, gustoase și familiare.

Cu toate acestea, unii burgeri vegetarieni, câini vegetarieni hod (cârnați din Frankfurt), felii de delicatese vegane etc. sunt foarte prelucrate. Odată ce începeți să vă simțiți confortabil cu stilul dvs. de viață vegan, utilizarea acestor produse poate fi redusă. Nu este nimic în neregulă dacă consumați produsele cu moderație, dar acestea nu ar trebui utilizate ca sursă principală de vitamine, minerale și proteine pe termen lung.

Veganismul este mult mai mult decât o dietă, este un stil de viață plin de compasiune. Aceste linii directoare sunt în principal pentru trecerea la o dietă vegană, deoarece aceasta este cea mai grea parte a dietei vegane. De asemenea, este important să vă informați despre alternativele vegane pentru alte produse din viața dvs., cum ar fi articole de îngrijire personală, îmbrăcăminte, încălțăminte și alte articole de uz casnic.

Mentalitatea totul sau nimic și barierele alimentare

Dacă aveți dorința de a deveni vegan, dar vă luptați cu ideea de a pofti sau de a nu mânca o anumită mâncare, nu vă faceți griji, acest lucru este complet normal! Acestea sunt provocări, dar nu trebuie să fie bariere.

Majoritatea veganilor nu mai mănâncă produse de origine animală din motive etice, nu pentru că nu le place gustul. S-ar putea să sune prost, dar există o mulțime de vegani iubitori de brânză acolo! (Dacă brânza este bariera ta alimentară, citește mai departe.

De prea multe ori, oamenii urăsc ideea veganismului de teamă să nu lipsească la o anumită masă sau încearcă veganismul, dar ajung să renunțe din motive similare. Acesta este adesea rezultatul intrării în stilul de viață vegan prea repede cu prea puțină pregătire. De aceea este atât de important să faci tranziția într-un ritm care să funcționeze pentru tine și să fie durabil.

Există o serie de metode care sunt extrem de eficiente în tratarea acestor „bariere alimentare”.

Aflați practicile de producție ale barierelor dvs. alimentare

Aflați cum se face fiecare mâncare - asta este adesea suficient pentru a scăpa de mâncare pentru totdeauna.

Închideți toate barierele și așteptați dorința de a dispărea

Renunță simultan la toate barierele alimentare. Majoritatea oamenilor consideră că poftele pentru aceste alimente durează doar câteva săptămâni scurte și apoi se epuizează.

Încearcă încet să introduci alternative vegane la unele dintre alimentele tale preferate. Pentru unele lucruri precum brânza și iaurtul, ați putea dori să așteptați câteva săptămâni înainte de a experimenta substituții. Mulți oameni consideră că, cu cât a trecut mai mult timp de când au avut ultima versiune pentru animale, cu atât este mai ușor pentru un substitut vegan să-și satisfacă poftele.

Mi se pare foarte adevărat pentru brânza vegană. Ca nou vegan, brânza vegană nu a făcut mare lucru pentru mine. Dar după câteva luni de ciugulituri ici și colo, gustul brânzei vegane a început să-mi facă foarte bine. Acum cred că este foarte bine pentru a satisface pofta de brânză!

De asemenea, trebuie să aflați ce produse vă plac cel mai mult și să aflați cum să le faceți așa cum doriți, pe care, cu puțină experimentare, le veți afla.

Lăsați barierele alimentare până la sfârșitul tranziției

Dacă îți place ideea de a deveni vegan, dar simți că vei pierde prea mult un anumit aliment pentru a fi 100% angajat în stilul de viață vegan, atunci începe tranziția și încetează să mănânci alimente- Bariere la sfârșitul tranziției.

Închideți barierele alimentare în mod foarte lent și controlat în câteva săptămâni sau chiar luni. În acest moment, ați putea descoperi că eliminarea alimentelor din dieta dvs. este mult mai ușoară decât ați crezut că ar fi!

Dacă din orice motiv simți că nu poți fi 100% vegan din cauza unei bariere alimentare, este în regulă! Nu lăsați acest lucru să vă împiedice să reduceți cât mai mult consumul de produse de origine animală.

Renunțați la toate ingredientele și alimentele animale pe care nu le ratați și permiteți-vă excepția ocazională, fie că este vorba de o masă, o masă de vacanță sau un restaurant preferat. Pledez pentru o dietă vegană și vă încurajez să lucrați în acest scop.

Dar este doar o prostie să renunți la veganism în întregime pentru că iubești prea mult slănina sau brânza. Nu vă lăsați păcăliți să vă judecați pe baza dietei. Acesta este un fel de gândire totul sau nimic care nu este doar constructiv.

Dacă permiteți o anumită flexibilitate și vă ajută să vă mențineți un stil de viață predominant vegan, atunci exact asta ar trebui să fiți! Acest lucru servește, de asemenea, pentru a face stilul de viață vegan mai puțin descurajant și mai accesibil pentru ceilalți.