Cum să evitați roller-coasterul zahăr din sânge - dieta ketogenică Planul de mese KETO
Ca adolescent cu diabet de tip 1, cele două obiective principale ale mele sunt să am aceleași niveluri de zahăr din sânge ca cel mai sănătos non-diabetic. și ajută-i pe ceilalți cu diabet de tip 1 să învețe să atingă nivelurile normale de zahăr din sânge și să-și aplatizeze curbele CGM. Pentru a atinge ambele obiective, urmăresc abordarea cu conținut scăzut de carbohidrați a doctorului Bernstein prezentată în cartea sa Soluție pentru diabet și împărtășesc rezultatele mele pe social media.
Când am fost diagnosticat cu tipul 1 în 2013, protocolul lui Bernstein nu era prea cunoscut și abia acum începe să aibă o tracțiune reală. Odată considerate periculoase, informațiile despre carbohidrații reduși ai doctorului Bernstein erau greu de găsit, așa că consider că împărtășirea rezultatelor glicemiei de către alții pe rețelele de socializare m-a salvat. Chiar și la vârsta de 9 ani când am fost diagnosticat, am înțeles că liniile plate CGM pe care le văzusem de la alții, apoi pe propriul meu grafic CGM, erau esențiale pentru o viață sănătoasă cu diabet de tip 1. Cu tatăl meu și cu doctorul Bernstein, Am început să-mi împărtășesc rezultatele CGM pe rețelele de socializare și am dezvoltat Universitatea Dr. Bernstein Diabetes pe YouTube, pentru a disemina informații cu privire la implementarea abordării cu conținut scăzut de carbohidrați pentru normalizarea zahărului din sânge. Aici, continuu să-mi împărtășesc numărul în speranța că îi va încuraja pe alții să descopere abordarea cu conținut scăzut de carbohidrați și să stabilească obiective similare pe termen scurt și lung. Adevărul este că oricine poate avea la fel de succes ca mine.
Zaharuri din sânge:
Interval țintă: Scopul meu este un nivel sănătos și normal de zahăr din sânge, ceea ce înseamnă că îmi mențin în mod constant glicemia între 70 și 100 mg/dL. Acest lucru se traduce prin liniile plate pe care le vedeți mai sus în datele mele continue ale glucometrului.
HbA1c, BGL medie și deviație standard: ultimul meu A1c a fost de 4,7% și, în ultimele 90 de zile, glicemia mea medie a fost de 86 mg/dL, cu o abatere standard de 18 mg/dL.
Dietă:
Câți carbohidrați și ce tip: mănânc aproximativ 30g de carbohidrați pe zi, de obicei sub formă de legume fibroase pentru fitonutrienți. Nu mănânc cereale, amidon, zahăr sau fructe dulci.
Cât de multe proteine: dieta mea pune accent pe alimentele proteice sănătoase. Întrucât sunt un adolescent în creștere și foarte activ, urmăresc 2g de proteine pe kilogram de greutate corporală sau mai mult. Nu îmi limitez aportul de alimente proteice. Practic mănânc o dietă simplă din carne și legume, cu ocazional ocaziuni cu conținut scăzut de carbohidrați.
Câte calorii: nu știu. Folosesc sațietatea ca ghid pentru cantitățile de alimente și mănânc mese obișnuite.