Cum să faci o salată mai bună - Dietă și fitness

  1. LA
  2. B
  3. VS
  4. D
  5. E
  6. F
  7. G
  8. H
  9. Eu
  10. J
  11. K
  12. L
  13. M
  14. NU
  15. O
  16. P
  17. Î
  18. R
  19. S
  20. T
  21. U
  22. V
  23. W
  24. X
  25. Da
  26. Z

De la Fundația Heart and Stroke

de Cara Rosenbloom, RD

dietă

O salată poate fi mult mai mult decât un simplu starter de salată iceberg și castraveți. Cu ingredientele potrivite, vă puteți bucura de o salată ca fel principal care captează soarele conținut de produsele locale, atât pentru prânz, cât și pentru cină.

Faceți din aceasta o masă completă

O salată care conține legume, cum ar fi salata noastră de legume la grătar, este un excelent starter. Dar, deși legumele sunt pline de vitamine, minerale și antioxidanți atât de buni pentru inimă, ele au un conținut scăzut de calorii (aproximativ 25 de calorii pe cană). Veți avea nevoie de mai multă energie dacă intenționați să rămâneți activ până la următoarea masă. Îmbunătățiți calitatea nutrițională a salatelor dvs. urmând cei trei pași simpli de mai jos:

  1. Începeți cu carbohidrați
  2. Adăugați proteine
  3. Terminați cu grăsimi bune.

Ai nevoie de mai multe sfaturi de sănătate? Consultați aceste sfaturi din Ghidul alimentar din Canada.

Începeți cu carbohidrați

Carbohidrații au un rap rău, deoarece majoritatea oamenilor îi asociază cu făină albă și zahăr. Știați că absolut toate legumele conțin carbohidrați? Carbohidrații buni enumerați mai jos vă oferă energie, fibre, vitamine și minerale și constituie o bază excelentă pentru o salată:

  • legume cu frunze, cum ar fi salata romana, rucola, borécole si spanac;
  • cereale integrale precum quinoa, orez brun și paste integrale din grâu;
  • legume mărunțite, cum ar fi varză, rați, morcovi și sfeclă.

Apoi puteți adăuga o varietate de legume și fructe la aceste alegeri. Dacă trebuie să faceți o schimbare, încercați să pregătiți salata diferit. De exemplu, adăugați broccoli ușor aburit, fasole verde sau conopidă sau folosiți un cojitor pentru a crea panglici de dovlecei, castraveți sau morcov. Adăugați și afine, pene portocalii sau căpșuni care se potrivesc foarte bine cu o vinaigretă balsamică.

Adăugați proteine