Cum să faci suc de struguri Rețete în imagini!
Sunteți, ca și noi, mari fani ai sucului de struguri? Și căutați sfaturi pentru a adopta o dietă mai sănătoasă și mai „de casă” ?
Avem soluția pentru tine! În acest articol, vă spunem totul despre sucul de struguri de casă, beneficiile acestuia și diferitele moduri de a-l face.
Și nu intrați în panică, indiferent de echipamentele pe care le aveți, veți putea să faceți singur suc de struguri la sfârșitul lecturii (asta înseamnă, de asemenea, fără dispozitiv!).
Beneficiile sucului de struguri
În primul rând, am investigat beneficiile consumului de suc de struguri.
Aveți grijă, aceste beneficii sunt valabile în special pentru un suc de struguri de casă, făcut fără zaharuri adăugate, fără conservanți și făcut din struguri proaspeți și fără concentrat (ca majoritatea sucurilor găsite pe piață).
Motiv suc pentru prevenirea bolilor cardiovasculare
Un studiu american (sursă) a dovedit proprietățile anti-oxidante și anti-trombocite (adică prevenirea formării cheagurilor de sânge în vene și în artere) a unei porții zilnice de suc de struguri sau vin roșu (iată scuza pentru a continua bând vin!).
Prin urmare, se recomandă consumul de suc de struguri ca sursă de prevenire naturală a bolilor cardiovasculare. .
Motivează sucul pentru a reduce colesterolul rău
Sucul de struguri ajută, de asemenea, la scăderea colesterolului rău, după cum a demonstrat un studiu din 2006 pe 15 subiecți sănătoși și 26 de pacienți bolnavi supuși tratamentului de hemodializă.
Din acest studiu rezultă dovada că absorbția zilnică a sucului de struguri concentrat (100 ml timp de 14 zile) permite o scădere a nivelului de LDL din sânge (colesterol rău care se depune pe pereții vaselor de sânge provocând astfel un risc cardiovascular) la femeie toate subiectele.
Sucul de struguri este, prin urmare, deosebit de potrivit dacă suferiți de colesterol .
Suc de struguri pentru prevenirea cancerului
Ți se pare nebun? Înțelegem, dar știm că strugurii se numără printre fructele recomandate în contextul prevenirii cancerului.
Dar de unde vine această așa-numită proprietate „chimiopreventivă” a strugurilor? O substanță numită resveratol concentrată în special în pielea strugurilor (sursă).
Acest fitonutrient aparține familiei polifenolilor, cunoscuți pentru proprietățile lor antioxidante și permite chemoprevenția naturală, deoarece este „anti-mutagenă” (adică previne proliferarea celulelor canceroase în organism) (sursă). Emoționant, nu găsești ?
Motivează sucul pentru a îmbunătăți memoria
Sucul de struguri este, de asemenea, cunoscut pentru a preveni riscurile de demență și reducerea facultăților cognitive. Un studiu din 2010 al pacienților cu memorie afectată a constatat că consumul de suc de struguri timp de 12 săptămâni a îmbunătățit abilitățile cognitive. .
Deci, sucul de struguri te-ar face mai inteligent? Iată o veste minunată!; )
Înțelegi, strugurii te vor numai bine! Aceasta este doar o parte din beneficiile strugurilor, care sunt numeroase !
De ce să consumăm suc de struguri?
Pe lângă faptul că sunt delicioase, strugurii sunt un aliment sănătos esențial! Încă te întrebi de ce să-l suc ?
- În primul rând, strugurii sunt unul dintre fructele care sunt foarte bogate în apă, deci, indiferent de metoda pe care o folosiți, randamentul lor în suc este excelent. !
- De asemenea, este mai ușor (și mai rapid) să beți sucul strugurilor decât să vă înșirați o grămadă întreagă, permițându-vă să vă bucurați de toate beneficiile strugurilor fără a risca indigestie. !
- Un alt avantaj incontestabil: strugurii are un gust foarte bun și este suficient de unul singur într-un suc (este totuși foarte bun amestecat cu alte fructe și legume, cum ar fi castraveții, sfecla roșie sau morcovul).
- Punct slab mic totuși: bogat în zaharuri (de la 15 la 20 g la 100 g de struguri, vezi sursa), vă sfătuim un consum moderat și mai ales fără zaharuri adăugate (un alt motiv pentru a opta pentru „de casă”) de suc de struguri . Cu toate acestea, aceste zaharuri sunt o sursă de energie și complet naturale !
Cum să-ți alegi strugurii ?
Vă oferim câteva sfaturi pentru a alege strugurii care vor face cel mai bun suc !
Organice sau convenționale ?
Toate beneficiile discutate mai sus depind de strugurii pe care îi alegeți. Vă recomandăm cu tărie să folosiți struguri organici (sursă), a căror piele nu a fost tratată cu tot felul de substanțe chimice, spre deosebire de strugurii convenționali care sunt unul dintre cele 12 alimente cele mai poluate cu pesticide (sursă).